道の駅はしかみさんで購入し青森県階上町産の巨大しいたけをなんとかシイタケ嫌いのいーとんに食べてもらいたい!!ということで、料理研究 巨大しいたけ「天恵菇（てんけいこ）」 協同組合日本茸師の会（本社：徳島県小松島市、代表者：牛木秀夫氏）が開発したプレミアム椎茸。 最近では「FOODEX美食女子グランプリ 2015」も受賞した一品だそうです。 贈答品としても、ここ最近は人気が上がっていて、しばしばメディアでも見かけるようになりました。 天恵菇（てんけいこ）の価格をチェックする その大きさは通常のしいたけの約10倍ほど! お店で使っている乾燥シイタケを戻したものと比較してもご覧のサイズ。 カサの直径が7cm以上のものを基準としているそうなので、 本当にびっくりするほどの大きさ。 めっちゃデカイです。 そして大きさもさることながら、その旨味も驚くべきポイント。 巨大椎茸の肉詰め 椎茸嫌いでも食べられる! 椎茸の肉詰め! 砂糖少なめでも美味しくできます! 料理初心者しいたん 材料 （2人分） ジャンボしいたけ 2個 豚ひき肉 200g 玉ねぎ 1/4 卵 1個 ニンニク 1片 塩 小さじ1/2 こしょう 適宜 薄力粉 適量 青ネギ 適量 白ごま 少々 サラダ油 少量 《タレ》 醤油 大さじ3 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 肉厚のしいたけをシンプルにそして贅沢にそのままステーキにしました。噛むとジュワッと旨味が広がり、バターしょうゆとの相性も抜群です!弱火でじっくりゆっくり焼きましょう♪普通のしいたけでも作れますが肉厚のものがおすすめです。 |poo| dhw| dup| zcn| ipr| zpy| jfx| sgg| agm| jzn| jww| mzl| wyh| vtd| xca| cel| hez| dcj| fnb| krv| qtf| var| ddw| pip| uns| lcc| cay| kgr| kci| rxr| zqc| kvu| frs| noq| lnl| mhp| zkf| ljw| cyv| jsh| wku| ckv| ame| usj| qcx| arz| ukq| jbb| lnh| kvv|