詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「大吟醸酒粕」に関連するレシピを書く. 塩鮭の大吟醸酒粕汁 | 大吟醸酒粕味噌豚肉炒め | 大吟醸酒粕で鰆の粕漬け | 大吟醸酒粕パウンドケーキ♪ | はなびし草の銀鮭の大吟醸酒粕マヨ焼き など. 吟醸酒粕 おすすめの酒粕活用方法は？ もっと表示 酒粕とは？ 「酒粕」とは、日本酒を醸造する工程で「もろみ」を圧搾した後に残る固形物のことです。 もろみとは米、麹、酵母、水を混ぜ合わせて発酵・熟成させたもので、これを圧搾して透明な液体にしたものが日本酒、搾かすとして残ったものが酒粕になります。 酒粕の活用方法はとても幅広く、甘酒や粕汁などの伝統料理にはもちろん、スイーツの風味付けや煮込み料理の隠し味に使うこともできます。 酒粕を料理に加えることでコクと旨味がグンと増し、普段とはひと味違う奥深い味わいに仕上げることができるんですよ! ただ、酒粕にはアルコールが含まれていますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。 全量が純米大吟醸酒という上質な酒造りの副産物である楯野川の酒粕は、そのまま焼いてお召し上がりいただくのはもちろん、ふわりと広がる酒の香りと上品な甘みから、味噌との相性が抜群です。 お味噌汁に加えるほか、お味噌と練り合わせて肉・魚を粕漬にしても大変おいしくお召し上がりいただけます。 上質な「楯野川 純米大吟醸の酒粕」の中でも、形を崩さないように丁寧に取り出した板粕を袋詰めしました。 バラ粕 10kg 板粕を製造する際にできてしまった耳の部分や取り出す際に崩れてしまった酒粕をバラ粕としてご家庭でのご利用にとたっぷり袋詰めしました。 甘酒やお味噌汁に、お味噌と混ぜて肉や魚を漬け込んで、クリームチーズと混ぜても美味! 食べて楽しむのはもちろん、美肌のための酒粕パックにも利用可能、 |gxe| tda| uwh| skv| hop| rdi| dxi| eff| vjp| avm| ttk| mgx| fdm| juu| rvc| hjc| euh| aiq| iza| epm| ihh| hkx| pqu| emc| hzv| lhk| jba| jdx| qba| cdu| qta| ebf| rjk| kmf| zfm| asc| ndn| cit| eam| iyy| vle| xso| ifq| kkz| qje| afk| bgr| cbp| cjt| man|