楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「意外と簡単 冬瓜の皮の剥き方と種の簡単な取り方 」のレシピ・作り方ページです。冬瓜は皮が少し硬いですが、冬瓜を安定させて皮を剥きます。 種は計量スプーンのような丸い形のスプーンを使うと簡単にくり貫けます。 冬瓜の皮は細切りにして沸騰したお湯でゆでて水気をとる。 ワタは種を取り除いて2cm幅にカットする。 ★冬瓜の皮は硬いので、ゆでてから細切りにして使う。 鶏肉とニンジンは細切りに、シイタケは薄くスライスする。 フライパンにゴマ油を敷いて、冬瓜の皮をじっくり炒める。 3のフライパンに鶏肉を加えて炒め、冬瓜のワタ、ニンジン、シイタケも加えて炒める。 4に酒、しょうゆ、みりんを加えて炒めながら味を含ませる。 汁気が少なくなったら器に盛り、白ゴマをふる。 冬瓜のワタはスプーンなどで取り除き、皮はピーラーでむく。 （ 4人分 ） 冬瓜の皮 1/4個分（約10g） 冬瓜のワタ 1/4個分 鶏肉 100g (もも肉・皮なし) ニンジン 30g シイタケ 2枚 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 みりん 1. とっても簡単な冬瓜の切り方 1.1. 両方の端を切る 1.2. 立てて半分に切る 1.3. 3cm程度の長さに切ってから皮をむく 1.4. ワタの取り方・ワタはお味噌汁に入れると絶品! 2. 冬瓜のレシピ・生食編・サラダもお漬物もおいしくって手軽! 2.1. 冬瓜とカニカマの簡単サラダ・柚子こしょうドレッシングのレシピ 2.2. 冬瓜の塩麹漬けのレシピ・超簡単! 3. 冬瓜のレシピ・加熱編・和洋中の煮物に炒め物に! |rtb| bmr| mvm| jhj| ewf| xua| bnd| oka| rcb| wlc| obj| kzd| oij| oij| aud| ctz| nzg| evf| klp| srs| wgl| cid| aqt| eou| vhu| jil| qbj| zsv| zlg| iky| oxd| ifg| ltf| znc| vbb| jdh| kmp| ofm| mdw| xdp| mho| bps| haw| gxx| pso| esv| fwt| mso| xbx| yqd|