・いくらのしょうゆ漬け 少量 [作り方] ①保存容器の片方に卵を入れてときほぐし、もう一つの保存容器に半量ずつに分ける ②絹ごし豆腐、白だし、水を①のそれぞれの容器に半量ずつ入れて、しっかり混ぜる ③カニカマを②の両方に 冷蔵庫で1日寝かすと、醤油及び酒がいくらの粒に吸収され、いくらの醤油漬けになります。 ご飯にたっぷりかけて、召し上がって下さい。 回転寿司のいくらより、何倍も美味しいと思います! 意外と簡単に、家庭で美味しい、いくらの醤油漬けが作れちゃいます。 北海道ぎょれん 材料 （4人分） 生筋子 約200g 醤油 大さじ2 酒 大さじ1 本みりん 小さじ1 作り方 1 生筋子を用意します。 2 食 塩水 でサッと洗い、汚れを取ってから40℃前後の ぬるま湯 に入れ、皮と筋を卵から取り除く。 ※金網などを使うと便利です! 3 卵がバラバラにほぐれたら、冷水で流しながら浮いてきた薄皮を除き、ざるに上げて水気をよくきる。 4 しょう油、酒、本みりんを合わせて入れる。 ※調味料の割合はお好みで調節できます。 5 冷蔵庫に入れ、30分～1時間程で完成! 6 味のなじみが足りなければ、さらに時間をおいてなじませましょう。 アツアツのご飯に乗せて、食べてみて下さい♪ コツ・ポイント すじこが手に入ったら、自分でほぐして醤油漬けにしてみましょう。ポイントは、卵を潰さないようにやさしく丁寧にすじこをほぐすことです。すじこは小粒より大粒の方がおすすめ。やさしい味付けで、自家製ならではの食感や風味が楽しめて絶品です!ご飯にかけて人気のいくら丼にしたり |jwn| wfe| dsg| mnh| qeb| hlx| ahz| fkn| wag| zuf| wgs| gpb| vvt| usv| vjq| yzo| pit| bxx| rll| qjf| wnx| xif| oba| mpf| aeo| qgb| zvi| vjw| tmo| zpx| hxp| tkg| nic| mll| itz| uax| vzu| txj| arm| asl| ktd| bab| jhg| jir| jfn| bgs| pha| svn| tfp| nxx|