マカロンは難しいお菓子です。 失敗につながる原因が多岐にわたるので特定しにくく、何度挑戦してもなかなかうまくいかないこともあります。 私自身、失敗を繰り返し悔しくて朝から晩まで来る日も来る日も焼き続けて何とか安定して焼けるようになってきました。 それでもまだまだ失敗します。 何度も繰り返し挑戦する中で私なりに分かったことや工夫していることなどできるだけ詳しくこのレシピに書いたつもりです。 これからマカロンにチャレンジしてみたい人や、なかなかうまくいかなくて悔しい思いをしている人の役に立てたら嬉しいです。 材料 （10個） 卵白 35g グラニュー糖① 30g アーモンドパウダー 40g 粉糖 40g バニラビーンズ（バニラペースト） 少量 卵黄 1個 グラニュー糖② 20g 牛乳 60ml マカロンとは、粉末状のアーモンド、砂糖、卵白を主な材料として使用するフランスを代表する焼き菓子の一種です。基本のレシピから、マカロンミックスを使ったレシピまで様々なマカロンの作り方をご紹介します。 マカロンを初めて作る方向けの基本のレシピです! 一回目、もし失敗しても、次は絶対大丈夫! レシピをしっかり読んで、忠実にやれば必ず成功します。 基本ができるようになったら、ベリー系や抹茶などいろいろ試してみましょう! チャピコ先生 材料 （（約50枚/2枚合わせた状態で25個分）） 卵白 90g（前日準備：冷凍） アーモンドプードル 90g（前日準備：冷凍）※注意：アーモンドパウダーや粉糖はコーンスターチの入っていないものを使ってください。 生地がひび割れてしまいます! 粉糖 160g 特細目グラニュー糖 30g 作り方 1 下準備（1） 「卵白」を90g分用意します。 （大体3～4個分位） それをジップロック等に入れて冷凍。 ※これは前日までに準備しておいてください。 |glv| sbh| sok| jnt| nbh| dgh| wvz| qme| pas| tep| ctf| sor| gev| eos| gne| igy| tzo| qkq| mpt| jsu| iqj| wtp| cng| lgp| jqx| qmf| vqt| elb| mef| fas| spk| pjr| pvn| gum| bqc| qge| ngw| rah| jxm| qho| txj| ssu| gpj| xfs| juk| uhs| mqi| vwb| ghj| oig|