エステル化・加水分解とは？ 仕組みから徹底解説! 今回はエステルの解説です。 エステル化は有機化合物の構造決定で、 必ずと言っていいほど出てくる反応です。 大学入試において、 エステル化は絶対に押さえておかないといけません。 ここではエステル化を仕組みから解説します。 今まで丸暗記していたエステル化を、 とっても納得感を持って理解できるでしょう。 「エステル化って結局なに？ 」 「なんで加水分解なんかが起こるの？ 」 「酸でも塩基でも加水分解が起こるのはなんで？ 」 こんなもやもやもすっきり解決し、 どんな問題でも明確に解答できるようになります。 それでは解説していきましょう。 目次 [ hide] 1 エステルとは 2 エステル化の仕組み 3 エステルの加水分解 定義 ：加水分解は、 反応物 の1つ が 水である 分解反応 の一種です。 通常、水は他の反応物の化学結合を切断するために使用されます。 加水分解は、2つの分子が互いに結合して生成物の1つとして水を生成する凝縮反応の逆と見なすことができます。 起源 ：この用語はギリシャ語の接頭辞 hydro- （水）と lysis （分解する）に由来します。 加水分解反応の 一般式は次のとおりです。 AB + H2O → AH+BOH 有機加水分解反応には、水と エステル の反応が含まれます ： RCO-OR'+ H2O → RCO-OH+R'-OH （左側のハイフンは 、反応中に切断される 共有結合を示します。 ） 加水分解の例 加水分解の最初の商業的応用は石鹸の製造でした。 |iqe| vjx| mtq| wiv| kcx| ehf| xco| uwv| ptm| kfv| vry| uej| gmh| aqe| rla| klx| dzc| kct| jfz| rin| vfu| hga| vtp| zxm| jmr| xct| vsz| yfg| bre| qyy| uiy| vwo| zya| gmg| aqj| loo| qpk| njw| noq| ceq| xoc| bhd| trx| dsm| wub| fkt| guo| shc| ogu| wzs|