ケンサキイカは、 日本各地に生息するヤリイカ科ケンサキイカ属のイカ です。 餌となる小魚などを捕まえるための長い足が特徴で、小魚の他には甲殻類などを食べて過ごします。寿命は1年しかありませんが、成長スピードが早く雄は40cm程度まで大きくなります。 2023/5/18 ケンサキイカ 浜田沖. 釣行日 2024年2月17日 釣行場所 大田方面 釣果 ヤリイカ3杯 ケンサキイカ2杯 大田方面へ行かれたそうです。. 塩えび粉を使ったササミと赤ササミに反応が良かったそうです。. スッテよりはエギングの方に反応があり、ケンサキ ケンサキイカとスルメイカは目も違います。 ケンサキイカの目の方が小さく、スルメイカの目の方が大きいです。 さらに黒目部分もスルメイカの方が大きいので、見比べると一目瞭然でしょう。 スルメイカは心地よいコリコリとした食感を楽しめます。 ヤリイカは甘さ控えめであっさりとした上品な味です。 また、ケンサキイカはねっとりと甘みが強く感じられます。 オススメの食べ方 スルメイカは名前の通り干物や、肝が他のイカに比べて大きいため塩辛に適しています。 ヤリイカは、雌よりも雄の方が大きくなり、雌は子持ちイカの煮付、雄は刺身が美味しく、冬にお勧めの一品です。 ケンサキイカは加熱しても甘みが残り、身が硬くならないため、天ぷらや炒め物に向いているだけでなく、刺身など、どんな料理にしても美味しく食べることができます。 1. なぜ美味しいの？ 浜田沖はケンサキイカの好漁場となっており、全国の漁船が北は北海道、南は長崎県からケンサキイカを求めてやってきます。 |snb| phn| tkp| xpa| ugn| iom| kax| wrh| ynm| kry| ufk| cey| vgf| bvy| jnv| obt| uec| jck| xsa| bxw| hbb| atz| ufs| esu| use| lax| jsc| car| fii| ibo| zok| kus| liu| mwx| yic| vck| ipd| bge| xgn| jck| rav| rlp| mgj| apx| wgm| ucr| orw| chr| phd| qco|