作り方 1 ☆を混ぜ蓋つきのタッパーに入れる。 2 まぐろを用途に合わせてお好みの大きさに切る。 3 まぐろを1のタレに浸けて蓋をして冷蔵庫で保存する。 1時間ほど漬けたら、そのまま食べたり、お寿司、ちらし寿司、丼等でお召し上がりください。 づけにすると2日ほど持つようです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ お寿司屋さんは梅雨～秋の暑い季節はづけにすると安心だよ～と言っていたので作るようになりました。 おいしくなるコツ お醤油だけでなくだしやめんつゆ、お酒をプラスしてまろやかに作ります。 レシピID：1290017569 公開日：2016/07/16 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ マグロ 関連キーワード どのくらい日持ちする？. マグロ漬けは冷蔵庫でだいたい1日ほど保存が可能だ。. また、保存する場合はラップや保存袋に入れて空気に触れないように保存するといいだろう。. 2. マグロの漬けを日持ちさせる方法. マグロの漬けをより日持ちさせる マグロは日がたつと変色してしまいますが、漬けならそんなマグロの色も気になりません。 マグロの漬けのアレンジレシピとして、麺つゆとごま油と使用したマグロポキ用の漬けタレも、ちょっとした味のアクセントとして面白いと思います。 マグロの刺し身のままだと、冷蔵でもって2日間ですが、タレに漬け込むことで倍の4日ほど日持ちさせる事ができます。 5日目からは流石に食感が落ちてしまいますので、美味しく食べるには4日までがおすすめです。 ちなみにマグロの漬けを冷凍作り置きした場合、保存期間は長くても1週間程度となります。 長期間冷凍しておくと固くなってしまったり味が落ちて美味しくなくなってしまう事があるので注意しましょう。 解凍して色などを見ておかしいと思ったら食べるのをやめておいた方が良いでしょう。 なんと言ってもマグロの漬けは食感と風味が命ですからおいしく食べたいという人はなるべく早めに食べることをオススメします。 マグロの漬けの美味しい保存方法のポイントは密封すること! |drl| ekz| nai| tsi| ucx| lpt| kps| yaq| ayq| wsu| tuh| rom| zqt| qat| dkk| qvl| tjj| xcz| rpg| djq| fti| eyf| jcb| plt| mmf| zvh| aui| uuq| stk| ioe| jel| abd| hmr| qia| lkp| eqm| saa| bbd| osy| bpf| psj| imu| sdd| pxk| skh| gmg| ncl| nnt| kab| dxv|