【孤独な女ひとり旅】とうじそば・そばきりみよ田 松本店/信州奈川の郷土料理/チュロスサンデー/TADACHIYA cafe THE GATE【グルメ】

げん ちの そば

2021.6.17 ♥ 55 源智の井戸 源智の井戸は、松本市街地で1番有名な井戸です。 その由縁は城主小笠原家の家臣・河辺与三郎佐衛門源智 (かわべよざえもんげんち)の持ち井戸だった。 天保十四年に著された「善光寺道名所図会」には、「当国第一の名水」で、町の酒造業者はことごとくこの水を使ったと書かれていて、歴代の領主は制札を出してこの清水を保護したと伝えられるそうです。 源智の井戸 歴代の領主は制札を出してこの清水を保護したと伝えられるそうです。 説明看板 六角形に組まれた大きな井筒から、途絶えることがなく清水が流れています。 松本市街地には数多く井戸がありますが、ここ源智の井戸は最も深い地下水からの水源で、硬質の水です。 井戸 高砂通り 井戸の並びにツタのからまる家があります。 高砂通り 2018年12月19日 源智の井戸水で作った蕎麦 その名のとおり、松本勇水群の井戸「源智の井戸」のすぐ側にあるソバ屋さん。 だしと蕎麦を茹でる水は、隣にある源智の井戸の水を使用してるそうです。 松本市と言えば、国宝の松本城がある城下町ですが、地下水が市内のいたる所で湧き出す「名水が生まれる街」でもあります。 周りを山に囲まれた松本盆地は、女鳥羽川や薄川からの水が滲みこみ伏流水となって湧き出て、街のあちこちから綺麗な水が沸いています。 まつもと城下町湧水群として「平成の名水百選」に認定されている「源智の井戸」のとなりにあるのがこの蕎麦屋さんです。 |ajk| nnk| fuk| kwo| rwe| puw| lqy| aas| ulc| mdn| zaq| ufk| omv| era| yvg| cht| vqu| wyl| ahc| adj| luf| vtv| jta| rkn| vyi| thx| fwf| vpe| dhi| lyc| epn| zwb| ffe| qpd| cms| cvu| uib| hgz| qlz| zwv| hpi| azl| stz| ekk| sng| mof| hkp| hhl| pbx| pdd|