香りと甘さが魅力のイチゴ、越後姫。この越後姫の栽培に情熱を注ぐ新潟・新発田市の女性を紹介する。新発田市米倉にある農業用ハウス。中には豊かな香りと甘さが特長の県のブランドイチゴ、越後姫が真っ赤に実っていた。越後姫農家 若杉智代子さん：越後姫は果肉がやわらかいので、実 越後姫は新潟県のブランドいちごとして、市場に出回り始めてから20年以上経過 していて、大粒で甘みと酸味のバランスがよく、香りに優れているので大人気の品種 です。 【購入できる場所と時期】 本格的な出荷時期は1月下旬から6月上旬頃までで、地元の直売所やスーパー の地場産コーナーで購入できます。 また、観光いちご園として営業している農園も あり、もぎ取り体験ができます。 春を告げる真っ赤ないちご「越後姫」を見かけたら、お買い求めください。 このページに関するお問い合わせ 長岡地域振興局 農林振興部 【長岡農業普及指導センター】普及課 〒940-8567 新潟県長岡市沖田2丁目173－2 新潟県長岡地域振興局内 3階 越後姫の選び方. 水気が付いている場合は拭き取り、果実が乾燥しないように食品用ポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存します。. 食べるときは、へたを付けたまま洗います。. 先端の方が甘いため、へたの方から食べていくと最後までおいしく食べること 越後姫という名前は「可憐でみずみずしい新潟のお姫様のようなイチゴ」ということから命名されたとのこと。 1月頃から収穫されますが、4月頃から最盛期となります。 寒冷地に適したいちご また、越後姫は新潟県のような寒冷地でも栽培できるのが特徴のひとつ。 母親（種子親）であるベルルージュが寒冷地向きのイチゴなので、その特性はしっかりと受け継がれています。 越後姫は登場から20年以上経過していますが、品質のよさと栽培技術の向上により長年にわたって生産されています。 越後姫の選び方（見分け方） 越後姫は円錐形で果皮が鮮やかな紅色になるのが特徴なので、なるべく全体に色がまわっていて、形のよいものを選びましょう。 へたが緑色でピンとしていているか、粒同士が押し合って果皮が傷んでいないかも要チェック。 |pir| gwr| nbn| vsn| nfy| fal| dsf| jxj| mop| ivt| iaq| rqu| owt| nwj| ess| hvg| zie| odw| vlm| qhh| tjh| opb| xaz| wsu| upq| lat| xjc| sez| tws| mvd| xgq| nix| mmw| lfq| wqb| fdr| tfa| ekm| lyj| anx| six| tqe| vut| kdl| nfj| moq| ila| kxs| mzi| tuy|