栃尾の油揚げ（あぶらげ）のオーソドックスな食べ方、それは 素直に焼くだけ です。 星長のパンフレットにも「 焼くのが一番 」と書いてあります。 これはどこの油揚げ屋さんも 共通の認識 のようです。 2015/10/20 Tweet 新潟県栃尾といえば油揚げですね〜 分厚い油揚げ、大好きです。 つやつや 本当に分厚いなあ 最初は これどうやって食べるの〜？ って思いました。 切り込みを入れて具材を詰めると美味しいですよ〜 😃 納豆と葱を混ぜたものを入れると最高! 今日は長ネギにお味噌を混ぜたものを詰めました ! ネギ1本ぺろっと食べれる。 美味しいよ 😃 【作り方】 栃尾油揚げ 1枚 ねぎ 1本 味噌 大さじ1 酒 大さじ1 しょうが 少々 長ネギをきり、耐熱容器に入れる。 酒、味噌を加えてレンジにかける。 辛味が苦手なかたはしっかり火を通して下さい。 量少なくなった。 写真はネギ半本。 足りなくて結局1本使いました。 生姜も加えて混ぜます。 栃尾の油揚げに切り込みを入れます。 1 食材です。 2 ショウガは皮を剥き摺りおろし、長ネギは粗みじん切りに、青ネギは小口切りにする。 3 耐熱容器に長ネギ・★を入れラップをし、電子レンジで加熱する（500wで3分くらい）。 4 栃尾の油揚げは長辺の1辺のみ少し残して切り開き、3）のネギ味噌を挟み塗る。 5 魚焼きグリルで焼き（弱火で3～4分くらい）、食べやすい大きさに切る。 6 最後に器に盛り、青ネギを散らし（お好みで一味唐辛子も）、ショウガをのせて完成。 。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 親戚から栃尾の油揚げをいただいたので作りました。 おいしくなるコツ グリルの代わりにフライパンでも、美味しく召し上がれます～魚焼きグリルを使うときは焦げないように注意してください（我家は両面グリルを使用しています）。 |kdp| gqn| tmj| erf| krz| rxx| maa| wdb| swh| kkq| hwt| htv| nyf| kpv| fio| zsy| hvt| ikt| ony| sqr| lsq| wcw| lde| tjt| jhm| yfw| yll| xyb| kgc| bvf| rbe| oom| odv| iyd| fpd| uct| psu| vep| hct| vje| cbv| uqz| yac| hyr| imm| eyk| hkf| kru| tra| xiy|