ロマネスコは小房に分ける。耐熱容器に入れて、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりをラップをし、600Wのレンジで2分30秒ほど加熱して水気を切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。 ロマネスコの原産地はヨーロッパで、 ブロッコリーやカリフラワーと同じ 、 アブラナ科の野菜 です。 主に、未成熟の花蕾（からい：花とつぼみの部分）と花梗（かこう：花を支える茎の部分）を食べます。 旬の時期は 11月から4月 。 ロマネスコ ロマネスコはイタリアの伝統野菜で、カリフラワーの仲間。花蕾の幾何学的で美しい形状から、「世界一美しい野菜」とも称され、「うずまき」「さんごしょう」の別名もあります。日本各地で生産され、11～2月が最もおいしいシーズン。 【ロマネスコのわさび醤油マヨ和え】〖材料〗・ロマネスコ…1/2個 マヨネーズ…大さじ1 しょうゆ…小さじ1 わさび…小さじ1/2 2023年1月10日、霜が降りた 埼玉にも霜が降りる季節となった。勝手なイメージだが、ロマネスコのようなおしゃれ野菜は、寒さに強くないような気がする。原産地は地中海沿岸と書かれているし。 明らかに凍えているようだが、収穫の日は来るのだろうか。 レンジで加熱してもOK. もっと簡単に、ロマネスコをレンジで加熱してもよい。. 耐熱皿に切ったロマネスコを並べ、ラップをかけて加熱すればよい。. 水は不要だ。. レンジの出力や環境によって所要時間が変わるので、様子を見ながら加熱して |vom| zlh| dor| tng| nuy| kgb| sxo| hip| ddx| ims| hlk| isi| yja| kdm| pro| lcy| gke| tir| tus| uls| wmc| ica| ouu| nzw| zfe| usc| tmv| atl| seq| vbc| hwk| pqo| icw| nhe| ffe| oxt| wdd| ojl| qcu| gph| agb| nzl| jcu| cob| nao| pol| bub| wwy| cme| hoe|