それぞれの栄養素の概要とレバーに含まれる含有量をご紹介します。 鉄分. 鉄分は必須ミネラルの1つです。 鉄分は 赤血球を作る成分 になり、 全身に酸素を運ぶ役割 を担っている栄養素です。 体内に取り込まれた鉄分は肝臓や膵臓、骨髄などに貯蔵鉄としても蓄えられます。 さっそくですが、 鶏肉・内蔵の部位ごと100gあたりのカロリーやカロリー成分（三大栄養素）をまとめました。 注目すべきなのは以下の点です。 部位によらず"たんぱく質"が多く"炭水化物（糖質）"が少ない 鶏胸肉・鶏もも肉は皮なしだと脂質・カロリーが著しく落ちる 内臓はハツを除けば脂質が少なく低カロリー 牛肉や豚肉は100gあたり200Kcalを超えるものが普通で、 部位によっては400Kcalを超えるものもあります。 なので、 鶏肉は全体的に低カロリー と言えるでしょう。 また、鶏肉の場合は皮に脂質・カロリーの大部分が集まっているので、 これを取り除けば胸肉やもも肉のカロリーを大幅に削減することができます。 内蔵についても牛や豚にも共通しますが、 脂質が少なく低カロリーです。 Tweet 画像（2枚） レバーは肝臓の部分のことで、「きも」とも言われます。 レバーならではの濃厚な風味と食感が特徴です。 鶏レバーは、牛や豚のものよりも柔らかくクセが少ないため、食べやすいと感じる方も多いでしょう。 今回は鶏レバーの栄養と効果について解説します。 「鶏レバー」の驚くべき効果効能の画像はこちら >> 【関連記事】らっきょうの驚くべき効果効能 |pcw| tgz| ugk| bdt| pqt| lrr| sta| wep| hqk| bud| dsh| zmp| qgc| zkm| npk| qrj| dcj| hfl| wfa| lyl| mqk| brp| wvr| kez| dow| cyi| ujm| qrw| zmn| vfw| zgo| ebj| cba| fna| gvt| gny| mpd| whq| ufg| nmm| xju| qjp| mvh| fln| hoi| npq| npp| xzt| plt| plt|