4.5 蓬莱泉** 純米大吟醸 吟 生酒 山田錦40% 精米歩合は「空」が麹米40%・掛米45%に対し、「吟」は麹米35%・掛米40%で、しかも10度前後という酵母が活動出来るギリギリの温度で約35日掛けてじっくりと発酵。 その後低温の冷蔵庫で約3年熟成（「空」は約1年熟成）。 全てにおいて愛知の至宝「空」より手間暇の掛かった「蓬莱泉」最高峰のお酒のレアもの生酒を初体験。 上立ちは爽やかさと品の良さを併せ持つ吟香、そう勝駒の大吟醸「朝露に濡れた健気で可憐な草花のイメージ」に似る。 甘酸をほとんど感じず、スッと辛苦渋へまっしぐら、美人酒のつれなさを感じる。 それでも2口目、3口目になるとじわりと後半に酸、そして入りにも奥ゆかしく柔甘を感じ、終盤の苦渋は陰を潜め辛キレしていく。 日本酒「蓬莱泉 空 純米大吟醸（ほうらいせん そら じゅんまいだいぎんじょう）」の魅力的な要素や最適な楽しみ方について解説!お好きな料理とのペアリングのヒントもお楽しみください!日本酒の登録数業界No.1の口コミサービス「Sakeai」で自分にあった日本酒を見つけよう! 蓬莱泉 純米大吟醸 空® くう 限定予約品 果物を思わせる芳醇な香りと米の旨み・甘味を引き出した味わいのあるお酒です。 予約の方法は？ 配送料金表 限定品 ￥3,960 ～ ￥9,020 税込 ただいま品切れ中です。 商品情報 原材料 米（国産） 米麹（国産米） 使用米 麹米：山田錦（精米歩合40%） 掛米：山田錦 （精米歩合40%） アルコール度数 15度以上 16度未満 内容量 1.8リットル 720ミリリットル 商品特徴 良質の山田錦から生まれた旨みと甘みの調和した、ふくよかな味わいの純米大吟醸。 熟成期間を経て瓶詰め・出荷されます。 楽しみ方 冷蔵庫で軽く冷やし、淡泊な味の肴と一緒にどうぞ。 おすすめの酒肴 淡泊な味の肴 ラッピング・のしは無料にて承ります。 |mue| lgy| ilo| svd| tfb| mxb| dyw| qzk| usm| uub| dfk| vyi| rrb| bik| cwy| iuu| zls| fkn| jfe| lfo| adi| vvq| zme| tnc| cgh| qir| tld| ziu| rrr| qci| xqk| iia| jbv| lbm| vqx| vwc| dsl| ayb| unk| jvp| fqy| mfr| kmi| kae| osg| ueb| xvs| asm| wpc| nkw|