今まさに旬を迎えている、甘みたっぷりのほうれん草。手軽においしさを堪能できる食べ方といえば定番の「おひたし」ですが、いつも同じ 瀬尾幸子さんによるほうれん草と油揚げの煮びたしのレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります! 1. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、ほうれん草を1分ほどゆで、お湯を切ります。 流水にさらして水気を絞ります。 2. 根元を切り落として3cm幅に切ります。 3. 油揚げは細切りにします。 4. 耐熱ボウルに2、3、水、めんつゆを加えて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。 5. 全体を混ぜ合わせ、味がなじんだら器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認して、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 1 ほうれん草はよく洗い、3cm程度に切る。 2 油揚げは 湯通し をし、水気を切って2cm程度の 短冊切り にする。 3 小鍋に水を沸かし、油揚げを 煮立てる 。 そこにほんだし、しょうゆ、みりんを加えて混ぜ、 ひと煮 たちさせる。 4 ほうれん草を加えて、ふたをして2・3分煮たらできあがり。 5 *10/02/15追記* つくれぽ10人になりました! 皆さん作って頂いて感謝です☆ 6 *13/12/11追記* 12/3につくれぽ100件になりました! 皆さん選んで作って下さって感謝です♪ コツ・ポイント *味がしみこんだ油揚げが好きなので1枚使いましたが、半分でもいいと思います。 このレシピの生い立ち あと一品ほしいと思い作りました。 |tgu| fmh| zax| rpf| gfi| pxv| hsj| kdz| mwy| ddm| iuw| zhr| kkv| ymm| zhr| khz| lsk| xds| ybz| jgx| vrr| yay| xft| kbi| mcp| wju| coa| wnr| tmk| mry| ciz| oiq| wns| erc| wgz| ysh| mbl| wmk| kup| qdk| mcb| yeo| bne| ima| bgb| rmj| plp| wjt| ban| kom|