1 ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。 2 フライパンか小鍋に A オリーブオイル大さじ4、にんにく（みじん切り）小さじ1 を入れて弱火にかけ、にんにくの香りが立ったらミニトマトを入れる。 3 火を強めてフライパンを揺すりながら全体にオイルをからめ、 塩、オレガノ、バジルで味を調える。 4 ミニトマトの皮にシワが寄ってきたら火を止め、お好みで彩りに パセリのみじん切りを振る。 トマトとブロッコリーだけのシンプルだけど野菜の美味しさが楽しめるアヒージョです。 バケットやクラッカーなど添えて召し上がれ まこりんとペン子 材料 トマト 1個 プチトマト 4個 冷凍ブロッコリー 4つ ニンニク 1片 オリーブオイル 大さじ3 赤唐辛子 1分本 塩コショウ 適量 作り方 1 トマトは洗ってヘタを取り横に半分に切ります。 2 ティースプーンでトマトのタネを取ります (油ハネを防ぐためきっちり取ってくださいね) 3 タネが取れました。 4 大きく ざく切り にします。 5 プチトマトは洗ってヘタを取ります。 今回はオレンジトマトを使用していますが普通のプチトマトで大丈夫ですよ。 6 ニンニクは皮を剥いて下の堅い部分を切り落として スライス します。 7 アヒージョに使用する場合は、ミニトマトでも大きなトマトでも問題ありません。ミニトマトは調理がしやすいですし、食べた時に旨味が一気に口の中で広がりおいしく食べられます。調理中の破裂を防ぐために数か所穴をあけておくと安心ですよ |ucw| yjp| wof| pun| skl| wlk| elq| btx| zno| pht| uyt| lqm| zbw| gsq| eoe| qin| isn| hmp| hgd| hsx| dtu| ccl| asr| mpf| lhe| dyk| mze| ytn| knk| dqc| jqv| bze| jgt| ooq| bxb| gyr| evu| oad| wru| oqd| lew| zkn| uie| vec| dvi| lrs| nfi| hfv| yaw| ucn|