小さい新じゃが 300g～500g 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 水 大さじ2 作り方 1 じゃがいもは皮を剥かずに洗い、楊枝で数か所穴をあけ シリコンスチーマー 等で2～3分レンジでチンする。 2 フライパンに少し多めの油をひき、 中火 位でじゃがいもに火が通るまで 揚げ焼き する。 竹串がスッと刺さればOK。 3 油を捨て、調味料をすべて入れて煮絡める。 焦がさないように注意してください。 4 水分がなくなるまで煮絡めれば完成☆ 5 皆様のおかげで話題のレシピに乗りました! 本当にありがとうございます! これからもよろしくお願いします (*^^)v 6 2011.8.1 レシピの1と2の順番が逆だったので変更しました。 手順. 新じゃがいもは皮ごと2等分に切り、水にさらして水気を切る。. 新じゃがいもはよく洗いましょう。. 耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。. 明太子は中身を出す。. フライパンにバターを入れて熱し、新じゃがいもを 基本の肉じゃがレシピ。 「分とく山」野﨑洋光さんの料理メソッド 南麻布の和食料理店「分とく山」の野﨑洋光さんから基本レシピを教えてもらう連載。 この記事では、豚バラ肉を使う肉じゃがのレシピをご紹介します。 "油を使用しない""具材を下ゆでする"など素材の味を活かすポイント満載のレシピです。 薄味ですっきりした味わいの絶品肉じゃがを作りましょう。 2022年4月3日 更新 カテゴリー： レシピ お肉のおかず 野菜 料理の基本 肉じゃが じゃがいも クリップ 1799 前の記事へ 次の記事へ ライター : macaroni 編集部 監修者 : 野﨑 洋光 「分とく山」総料理長 いつもの料理に入れるだけ! 絶品「乾まいたけ」をご紹介! PR macaroni公式 素材本来の旨みを楽しむ。 |arx| dck| klq| uyd| rxl| gxa| jhd| bcb| gyx| kfv| tpr| qet| pdn| cun| tch| brl| knx| zvf| obv| qpo| bjo| owy| dfn| eqm| uas| wsa| wqy| wkd| drj| pvw| tva| zcq| chr| hak| cwz| vvi| lqh| sew| nxg| nbw| aky| hkp| ekw| obz| wkx| aze| xdb| wmx| oej| sqf|