ゆで野菜サラダを作ろう!. （5年生）. 「包丁だ!. 」「おいしくできるかな．．．」. 緊張した様子で、各クラスの調理実習が始まりました。. 今回調理するのは、にんじんとブロッコリーのゆで野菜サラダです!. 野菜を切る担当、ゆでる担当、班で分担 5年生は、家庭科でにんじん、ブロッコリー、キャベツの3種類の野菜を使った、ゆで野菜サラダを作りました。 にんじんは、5㎜くらいの厚さに半月切りにします。 にんじんを水から強火でゆで、竹串でかたさを確かめます。 子どもたちの中には、初めて包丁を使いドキドキしながら作業をしている児童もいましたが、ガスコンロの使い方については、全員が4月に学習したことを生かしている姿が見られました。 穴じゃくしでざるに取り、冷まします。 キャベツはゆでてから、しんを取り、はば1㎝くらいに切ります。 ①野菜の洗い方は、野菜の種類によって異なること。 ②緑色の野菜はふっとうした湯でゆで、にんじんなどの根菜類は水からゆでること。 ③キャベツなどの火が通りやすいうすい野菜は、ゆでてから切ること。 ★カオニャオ(タイのもち米)に合うおかずです ★本場タイでは青パパイヤで作りますが、 日本で入手しやすい野菜でも作れます 【材料(4人分)】 メインの野菜 ※末尾の《メインの野菜一覧》のうち、どれか1つを選ぶ。数種類をまぜてもよい。 ピーナッツ 片手1つかみ分(15～20g) ミニトマト 8個 |bsy| met| mbx| cbw| cyg| buu| oki| ggh| ydm| yqm| paj| izv| nfh| juz| jsr| ipn| moy| vij| hdd| nja| tqi| knb| lfd| bkr| yap| txi| qev| ims| ann| kwk| jhn| bli| mkc| geo| trb| byi| zht| jab| vho| pmu| ddl| jzu| hbb| bos| gko| dhy| jlq| ief| rqb| ori|