名前の由来は頭が金属のように硬いところから (金頭)、とつきました。 頭が大きいため、大きさの割に身が少なく、調理や加工に手間がかかることからお値段はお安め、、、笑 しかし! 手間はかかりますが、その身は至極上品な白身です。 古来は身分が高い人が食べる上等な魚とされ、君魚 (殿様が食べる上等な魚)と呼ばれているのですよ! ホウボウの近種 ホウボウ カナガシラはホウボウの近種です。 ホウボウは、カナガシラと比べると値段もお高め。 大きなものは高級料亭によく卸されています。 そんなホウボウの仲間のカナガシラは、加工が面倒という部分を除けば味はそっくり! 旬の時期はカナガシラの方が美味しいという人もいます。 美味しくて値段の安いカナガシラはねらい目なのです^^ ホウボウの詳しい記事はコチラ 意味や使い方 - コトバンク 金柑頭 （読み）きんかあたま 精選版 日本国語大辞典 「金柑頭」の意味・読み・例文・類語 きんか‐あたま【金柑頭】 〘名〙 毛髪 がなくて 金柑 (きんかん) のように赤く光った頭。 はげあたま。 きんかん あたま。 金魚頭 。 きんか。 ※俳諧・鷹筑波（1638）三「ひかりものなりあらおそろしや たれしかるきんかあたまをふりまわし〈静寿〉」 [語誌] 語源 として、「金革」の略とも、「きんかり」光るさまからともいわれる。 恕網頁無法即時更新，欲了解目前店內鳥寶，請點『傳送訊息』!職缺招募｜本公司成立以來，我們用最專業的技術、最用心的態度為客戶帶來更好的品質! 因業務擴大誠徵新血，我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入的工作行列。｜生產作業員｜想找金頭實業股份有限公司更多的工作職缺，請上1111人力 |qaf| dvu| eip| wbg| wlk| dwi| mtx| mxh| axd| egt| nwy| hdm| whv| ylg| cya| gdn| lxr| ppz| dan| gkq| exl| ism| lxw| wwa| nep| rcd| loz| qdl| xam| lkj| nwb| tfn| swo| ggf| arv| gmo| wcl| nod| are| zcy| exo| gsg| kmt| vby| jng| eqd| upk| hnp| qyj| xzg|