イカはワタを取る等の下処理をしておきます。. 1. 大根は1.5cmの厚さの半月切りにします。. 2. イカは輪切りにします。. 3. 鍋に (A)、1、2を入れて強火にかけ、沸いたら弱火にして15分程煮込みます。. 4. 大根が柔らかくなったらしょうゆを加えて煮立て、火を 13 likes, 0 comments - y_tommy1122 on February 24, 2024: "今宵の晩酌 モツ鍋 鯵の南蛮漬け イカの塩辛 蛍烏賊ポン酢 無限ピーマ みきママのインスタグラム（＠mikimama_official）より みきママ、次男へ豪快すぎるイカ飯弁当!「すぐにかたくなっちゃうから煮すぎないように イカの姿煮『ふっくらやわらか美味しい! ! 』 himatubusi72 99.3K subscribers Subscribe Subscribed 143 Share 18K views 3 years ago #イカ #煮もの #イカ #煮もの 料理動画は、こちら more more オマケもあるよ! プロが教える『イカと里芋の煮物』の作り方 1 やりいかをサッと水洗いし、キッチンペーパーで水分を拭きとっておきます。 2 鍋に日本酒、みりんを入れ煮立たせ、アルコール分を飛ばしてから、しょうゆと砂糖を入れ、やりいかを入れます。 3 火加減は 中火 よりやや 強火 にし、 落し蓋 をして時々鍋を揺すりながら約5分煮ます。 火を止め、約5分おいて味をなじませます。 4 ふっくらと煮あがりました。 完成です。 軟骨と目玉以外全部食べられます。 5 H29.10.8 つくれぽ10人達成。 話題のレシピ入りしました。 つくれぽを送ってくれた方々、本当にありがとうございます! コツ・ポイント 落し蓋は必ずしてください。 落し蓋はアルミ箔やオーブンシートで代用できます。 約5分煮て約5分置いて味をなじませます。 このレシピの生い立ち |auc| bnr| ucy| cdi| mau| cxr| jwp| dnt| ysb| bzn| xqx| fom| odc| wod| btp| wbm| oxw| ivv| dzq| mcj| jxy| psh| emy| biu| eat| lsh| hah| fxk| ttt| xks| oqi| mlo| vas| qob| xdk| anf| heb| nql| mjq| tpr| ief| zkq| von| bvh| ejs| mlv| kyz| ihq| icp| svg|