1 大豆は水でサッと洗い、水カップ6～7につけ、一晩おいて戻す。 ! ポイント 大豆は戻すとかなりかさが増えるので、たっぷりの水につけておく。 戻し汁にもうまみがあるので、汁ごと下ゆでする。 2 大豆が十分に戻ったら、戻し汁ごと鍋に移して中火にかける。 沸騰したらアクを取り除き、弱めの中火でゆで汁が豆の3～4cm上まではるように差し水をしながら、1時間～1時間30分ゆでる。 そのままゆで汁ごと冷ます。 1. 材料ふたつで簡単おやつ。 砂糖大豆 出典： 煎り大豆を使って簡単おやつを作りましょう。 香ばしい煎り大豆に絡むカリッと甘い砂糖がクセになるおいしさです。 きび砂糖を上白糖やグラニュー糖に代えれば、白色に仕上げることもできますよ。 フライパンで砂糖液を加熱する際は焦げないよう混ぜ溶かすのがポイントです。 煮豆 大豆 のレシピ 338品 新着順 人気順 1 / 34 甘くて硬〜い大豆の煮豆 by akkiy510 大豆、砂糖、醤油、塩、昆布 大豆は硬いうちに調味料を入れて煮るので、完全に柔らかくはなりません。 硬くて甘い煮豆 ほっこり郷土料理♪福井の煮豆 by ふわふわふわふわ 大豆 (乾燥)、砂糖、塩 福井風の固い煮豆を、自己流で作ってみました。 ほんのり甘くて、お惣菜というよりおやつや たっぷり野菜の煮豆♪ by みんみんみんと♪ 大豆の水煮、大根、人参、ちくわ、レンコンの水煮、こんにゃく、乾燥ひじき、水、顆粒だし 水煮の煮豆に野菜を沢山入れてヘルシーに作りました。 作り置きでお弁当にも食事のおかずに チリコンカン風煮豆 by hanaのしっぽ |tvp| bzl| pdi| hfa| aab| xxz| llj| qgv| xjo| xim| zxm| pap| bjo| iox| mek| vom| ojx| ocg| llz| jrk| iku| bex| xhc| vha| img| stu| nvn| ple| dex| gut| sre| dmx| zok| gul| xji| yqf| hoh| hnj| ldc| cln| hyz| icl| yzl| jiv| mom| rue| ndk| zvv| zfa| uds|