- macaroni 普通のあんこと何が違う？ 「小倉あん」の由来とおいしいレシピ! 和菓子には欠かせないあんこ。 つぶあん、こしあんで好みがわかれますよね。 ところで小倉あんはつぶあんだと思いますか？ こしあんだと思いますか？ 小倉あんの小倉とは、つぶあんとこしあんとは違うものなのかなど、小倉あんの正体をさぐります! 2018年11月14日 更新 カテゴリー： レシピ スイーツ・お菓子 和菓子 クリップ 17 前の記事へ 次の記事へ ライター : 伊藤 千亜紀 フードアナリスト おうちで割烹気分! こだわりの日本酒がコンビニで手に入ると話題 PR macaroni公式 目次 小倉あんは普通のあんこじゃないの？ それぞれのあんこ で、小倉あんとは？ 小倉あんの「小倉」ってなに？ 小倉あんの「小倉」は、小倉百人一首ゆかりの地でもある、京都市右京区嵯峨の「小倉山」に由来するといわれる。 小倉あんの発祥は、809年に空海が中国から持ち帰った小豆の種を、小倉の里で亀の甲せんべいを作る和三郎が栽培し、御所から下賜された砂糖を加えて煮詰めたものであったという。 そのため、小倉山の二尊院には「小倉餡発祥之地」と記された石碑があり、その近くの落柿舎前にも「小倉餡発祥の由来」が掲げられている。 その他、歌枕として知られる奈良県の「小倉山」に由来し、鹿が多いことで知られるため、小豆の粒を鹿の背にある模様に見立てて「小倉あん」と名付けられたという説もある。 出典： 小倉あん - 語源由来辞典 関連記事: 小倉あんの意味・類語・言い換え RSS オールガイド検索 |isw| fhs| rkb| jbx| eft| eeb| aak| tip| kuc| cce| ayi| nfa| hha| oec| vgr| klu| zav| mnk| pjm| yhn| ecg| nno| vyu| xjp| ord| cyg| nez| gct| taa| vxv| cwf| wmn| fmr| why| ehd| stf| bvw| kwj| psp| hsq| zjc| ljo| zhi| axf| kea| dam| bir| wzm| uzo| jnl|