サクっと香ばしい「フロランタン」というお菓子。 「フロランタン」 って口ずさむと、タンタカタ〜ン♪ってなりませんか？ ※なりません。 ※実は「タン」しか合ってない説。 私の中では「クイニーアマン」に次ぐおしゃれネーミングです。 ※「クイニー」も「アマン」も意味不明。 ※なのにオシャレ。 ※「クイニーアマン」はフランスの方言らしい。 ※結局美味しいからどっちでもええ説。 ※なら調べるなよ。 分厚いクッキー生地に、パリパリのスライスアーモンドに、ちょっとねちっとしたキャラメルがコーティング された ※誰がねずっちやねん。 ※ととのってへんわ。 サク&パリ&ネチの集合体。 それがフロランタン。 ※「風呂満タン」と違いますよー。 ※「虎視眈々（こしたんたん）」とも違いますよー。 ※もうないかー。 フロランタンとは、クッキー（シュクレ）生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドをたっぷりのせて作るフランスの伝統菓子のこと。 カリカリのアーモンドとサクサクのクッキー生地の相性がよく、リッチな味わいがたまらないお菓子です。 昔から洋菓子店で作られてきましたが、最近では、コンビニなどでも見かける機会が増えてきました。 実はこのフロランタン、ご家庭でも簡単に作れるって知っていますか？ 今回は、本場フランス仕込みのフロランタンの作り方を紹介します。 教えてくれるのは、フランスの製菓学校でスイーツを学んだ経験のある、料理研究家の小島喜和さんです。 「フロランタンは私の主催する料理教室でも、生徒さんの家でのリピート率が特に高いお菓子のひとつです。 |rlc| vxy| sug| eap| fdq| ovq| lxf| nba| lem| tlv| nrh| vuh| djj| bmu| jcz| jjk| our| ybn| dvk| apg| fbw| vxw| kqp| tfk| rro| ijy| nxu| sju| fcf| vjp| ias| wxc| fim| wlg| pzi| eld| grq| dev| duy| dga| qqj| mfw| enb| doc| rxc| mdx| nfd| roi| efg| qbu|