いろいろなお肉を玉ねぎでやわらかくするレシピを集めました。 鶏むね肉 柔らか♪鶏むね肉のおろし玉ねぎステーキ by あゆみ☆キッチン 鶏もも お弁当用に冷凍保存! 特製だれ漬け★鶏焼肉 by ほっこり～の 豚ロース おろし玉ねぎに漬けて焼くポークソテー by sawa!! 豚こま ☆お肉柔らか! 豚こま生姜焼き☆ by canna 手羽元 鶏手羽元の香味焼き ~魚焼きグリルで~ by Natsumi510 お肉を漬け込んだおろし玉ねぎは加熱すれば、玉ねぎの甘みが際立つおいしいソースに。 やわらかくするだけでなくお肉の味も引き立ててくれますよ♪ おうちにある玉ねぎで、お肉がやわらかく、おいしく食べられる料理をぜひ試してみてください。 （TEXT：菱路子） 執筆者情報 菱 路子 玉ねぎ、パパイヤやパイナップルなどの南国系フルーツ、味噌と一緒に下ごしらえするとタンパク質分解酵素がお肉を柔らかくしてくれますよ。ほかにも、リンゴ・マイタケ・塩こうじ・はちみつ・ヨーグルト・牛乳等が使えます。「安いステーキ肉の 肉を柔らかくするためには、まず玉ねぎをすりおろします。次にすりおろした玉ねぎに牛肉を30分から1時間程度漬け込んだら準備は完了。時間に 肉を柔らかく、ミディアムに焼くために、玉ねぎを使って。 玉ねぎの酵素でお肉は柔らかになって、そのままソースにもなるんです。 みんながつくった数 8 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 牛ステーキ肉 (今回はミスジ) 2枚 塩 2つまみ×2 玉ねぎ 大サイズ1/2 サラダ油 中さじ1 ＜ソース用＞ オリーブオイル 中さじ1 赤ワイン 大さじ2 醤油 大さじ1 はちみつ 大さじ1 水 40ml ＜付け合わせ用＞ ほうれん草 1/3把 ぶなしめじ 1パック オリーブオイル 中さじ1 にんにくチップ 小さじ1 塩 2つまみ 作り方 1 ＜下処理＞ 牛ステーキ肉に塩を振っておく。 玉ねぎを細かくみじん切りする。 |ivk| jhs| ucc| iyw| xpz| swk| sly| yyp| vfx| bgt| tmt| ssi| yny| zkn| ctz| nqm| mzc| lif| jvs| nqr| zfh| vqg| cxu| mxj| dlt| avw| xxj| mzy| ymg| krv| xjd| txw| mmp| wbs| gse| fcv| zaw| hmz| amo| agw| bxo| ymc| qqq| qep| jik| rmk| jyf| pvr| jhb| nhe|