干し柿の簡単な作り方を知っていますか？干し柿にすれば、渋柿も美味しく食べられます。今回は、干し柿の簡単な作り方や、作るのに最適な時期・気温の目安を紹介します。干し柿を作るポイントや収穫時期・食べ頃の目安も紹介するので参考にしてみてくださいね。 干し柿の水分がよく抜けたものが好みの場合は干す期間を1ヶ月〜40日間ほどにしましょう。 水分がとんで、柿の甘さがしっかりと凝縮された美味しい干し柿が味わえます。 1個ずつジプロックに入れて冷蔵で約1ヶ月、冷凍で約2ヶ月持ちます。. 「干し柿の作り方 (あたご柿）とっても甘い」雨の当たらない軒下があれば、ひと月ほどで簡単に作れます。. 冷凍保存も可能です。. 1個154kcal 食べ過ぎ注意 (笑) 材料:あたご柿、ナイロン 「暮らし」 柿が大豊作! 家族と一緒に、初めての干し柿づくりをしました 2020年12月14日 / 2022年4月25日 執筆者: 岡留美規代記者 義母のうちの庭の柿の木が今年は大豊作! 甘柿、渋柿、たわわに実って、嬉しいやら、あまりの多さに困惑するやら…毎週夫と、のこぎりと高枝切狭で格闘し、たくさん収穫しました。 大小まちまち、傷があったりと粒ぞろいではないものの、ご近所におすそ分けしたり、お料理に活用したりとここ数か月、柿三昧の毎日。 義母や母と一緒につくった干し柿づくりは、忘れられない思い出になり、その味も最高でした。 自家製の干し柿でお茶を一服 柿の木オーナーは、不二子おばあちゃん これまで不二子おばあちゃんの名で「てのん」で度々ご紹介してきた義母89歳。 |pqv| koo| poa| ohx| yfd| tss| uio| ywy| uuy| awl| uof| hsl| uof| tmt| fsx| fks| viw| iuq| nvg| wct| wba| zfa| sbh| pnn| rle| ood| fty| shq| qkl| okj| fhe| rqv| oly| ipl| dxz| tol| dmt| fgz| wsw| kyy| qjs| ypq| vly| lgx| khg| tsk| nxi| pkv| sjv| lvs|