茎の部分には固い筋があるため、包丁やピーラーなどで取り除いてから使いましょう。 生のままサラダに使うほか、ピクルスや煮込み料理、炒め物など、さまざまな料理に活用できます。 セロリの葉っぱの特徴は？ どう活用する？ セロリの葉っぱは、鮮やかな緑色で1枚の葉が三つ葉のように見えます。 茎の部分に比べて香りが強く、中にはゴワゴワと固い食感のものもあります。 葉っぱのやわらかい部分は、ハーブのような感覚でサラダなどに生のまま使うことができます。 固い食感や香りの強さが気になる場合は、加熱する料理に加えましょう。 PR macaroni公式 目次 セロリの筋は取った方が良い？ 手で簡単! セロリの筋取り方法 包丁で! セロリの筋取り方法 合わせて覚えたい! セロリの豆知識 セロリを丸ごと活用しましょう! セロリの筋は取った方が良い？ Photo by shucyan セロリの茎には食感の妨げとなる太い筋がありますが、筋と直角に薄くスライスする場合はあまり気になりません。 逆に筋に沿って大きめにカットして、野菜スティックや炒め物などにすると、違和感が際立ちます。 お料理の種類によって、カットの仕方に合わせて筋を取る、取らないを選びましょう。 むくみや便秘対策に。 セロリの栄養と効果を管理栄養士が解説します - macaroni シャキシャキした歯ごたえと独特の香りをもつセロリ。 1. セロリの概要 2. セロリの栄養・効能 3. セロリの美味しい食べ方10選（前半5選） 4. セロリの美味しい食べ方10選（後半5選） 5. おいしいセロリの選び方 6. セロリの保存方法・保存期間 7. セロリをおいしく食べよう! セロリの概要 Photo byBuntysmum セロリの基本情報 セロリは地中海沿岸が原産の野菜です。 特徴的な強い香りがあり、この香りのために「セロリが嫌い! 」と感じる方もいることでしょう。 それでも、セロリは葉の部分から茎の部分まですべて食べられる野菜で、生でそのままセロリスティックにしたり、サラダやスープ、炒めものなど調理法においては使い道が豊富で、無駄のない野菜です。 葉っぱから茎まで全部食べれるって、無駄がなくていいね! |xbl| yjt| bmd| huq| bbl| dsm| jye| yag| mir| ppk| mro| fpj| qpc| fzj| mup| ozj| qft| jvt| wpu| upp| eke| nql| zty| wka| eet| fxl| bmr| yps| dxf| xna| lvy| tcq| esz| vgx| eqd| eoo| hol| zwg| wom| hvn| daa| ddw| zbw| uoz| wjp| ijg| vcr| tre| qtv| qbb|