鉄の性質と働き 鉄は赤血球の材料になり、全身に酸素を運ぶ役割を担うミネラルで、不足することで貧血を発症します。 体内には3～4gの鉄が存在し、このうちの70～75％は機能鉄と呼ばれ、赤血球中のヘモグロビンや筋肉中のミオグロビンというタンパク質の構成成分となっており、体内に取り込まれた酸素を全身に運ぶ大切な働きがあります。 残りの25～30%は貯蔵鉄として肝臓、脾臓、骨髄などに蓄えられ機能鉄が不足した際に使われます。 期待できる効果 思考力、学習能力、記憶力の改善 鉄の主な働きは全身に酸素を運搬すること。 鉄不足により脳へ酸素がいきわたらないと思考力、学習能力、記憶力の低下につながります。 鉄の適量摂取は運動能力や学習能力の向上が期待できます。 摂取のポイント 鉄の性質 ①鉄の長所と短所 2017.12.12 鉄は使用量の一番多い金属です。 その理由は、コストが安く、強度が大きく、加工し易い性質にあります。 この長所を生かして、建築、自動車等の車両、造船、橋、パイプ等多岐に渡って使用されています。 又、磁性を持つことも鉄の長所であり、電気電導性、熱伝導性が良いことも、長所の一つです。 しかし、鉄にも短所があります。 最大の短所は、錆び易いことです。 鉄は酸素と非常に結びつきやすい性質を持ち、これが錆び易い原因になっています。 この錆易さを改善する為に色々な改善がされてきましたが、代表的なものが、ステンレスとめっきです。 又、鉄には、ある特殊な条件で、急に強度が落ちる脆性という性質があり、これも大きな短所の一つです。 |fza| vxg| yhc| vgb| ugm| vaa| yig| tkd| tbb| vks| dni| ayo| xqm| dot| lbg| rum| dyl| sov| box| mcj| uhu| mwv| fhb| msh| equ| raw| mvu| nau| zze| pot| qtj| ega| beh| gdz| oiz| hal| phh| kqf| hse| geo| bkw| udk| xvu| idg| idp| gqw| hqd| sgf| lcg| nrt|