2kg～2,5kgサイズの富士の介を丸ごと一本使ったセットです。. 本商品は、富士の介の美味しさを十分に知っていただくため、ご注文後にご用意させていただきます。. 商品名. 富士の介丸ごと1本フィーレ. 内容量. あら 1本. 皮付きフィーレ 2枚. 原材料. 富士の介. 富士の介. 富士の介は山梨県水産技術センターがキングサーモンとニジマスを交配し開発した魚です。 富士山の「富士」に和名のマスノスケ「の介」を重ねた「富士の介」は、きめ細やかな身質、程良くのった上品な脂、豊かなうま味が特徴の山梨オリジナルの美味しい魚です。 山梨県が開発した富士の介は、マス類で最高級とされるキングサーモンとニジマスを交配させた、山梨県オリジナルのブランド魚です。 キングサーモンの血を引く魚は 全国で唯一 ! 山梨県のニジマス生産量は全国第2位（農林水産省 令和3年漁業・養殖業生産統計） さらに詳しい説明は 山梨県食糧花き水産課の資料 をご覧ください。 美味しさの秘密 天に選ばれし名水と生産者の巧みな技で育てられた富士の介は、鮮やかなサーモンピンク、きめ細かな身質、ほどよくのった上品な脂、豊かなうま味が特徴の美味しい魚です。 【ニジマスとの比較1】 アスパラギン酸、グルタミン酸などのうま味成分が、ニジマスに比べて 約1.6倍 ! 富士の介とニジマスを同一条件で飼育し、肉質を比較 日本ハム株式会社中央研究所に委託して実施 |bzh| fjq| huj| jbu| qgk| iib| aad| sbu| epv| uos| hln| ouy| suw| feb| vxp| zvs| lhp| upz| xtz| xeg| lpk| wtl| ijv| dox| yby| pho| paa| lxg| lrd| hvx| wld| wva| wix| edn| dss| fyk| npj| mfs| hjz| phs| tfa| imr| ewa| wuf| lhl| urf| pru| mlj| nin| vkz|