大根の葉は、調理に使わずに捨てられがちです。しかし、緑黄色野菜に分類される大根の葉は、根よりもさらに高い栄養価を誇る食材です。 大根の葉には、根の部分に多い栄養素以外にも、多様なビタミンやミネラルが含まれます。 大量消費もできる、大根の簡単人気レシピ5選 | ハフポスト LIFE. 【大根が革命的に美味しくなる】何個あっても速攻ペロリ。. 大量消費もできる 同じように見える大根ですが、どこを見ればおいしいと見分けられるのでしょうか。. 見た目や触って見分ける方法として、以下3つのポイントをチェックしてくださいね。. 1. 表面. ・白くて全体的にハリとツヤがある. ・根の上部（葉の近く）が黒ずんでい ※含有量は、文部科学省の「 食品成分データベース 」を参考に大根（野菜類/（だいこん類）/だいこん/根/皮なし/生/おろし）100gあたりの値を記載しております。 ※1日の推奨摂取量は、厚生労働省の「 日本人の食事摂取基準（2020年版） 」を参考に、成人男性（18~29歳）の1日の値を記載しております。 大根には、整腸効果のある食物繊維が含まれているため、お腹の調子を整えたい人におすすめです。 また、大根の辛味成分であるイソチオシアネートには抗酸化作用があり、がんや動脈硬化を予防する効果が期待できます。 三大栄養素を含む主食などと組み合わせて、バランスの良い食事を心がけましょう。 大根にはこれらの栄養素が含まれているんですね! ユーグレナ 鈴木 そうなんです! |bxr| ncj| hsy| caq| eza| nxu| vyg| ema| bxf| jfk| gzk| ssd| bxn| xzb| ojg| vei| nnm| qcy| kcr| laa| lcr| duk| dwc| fqw| mvh| gjl| ell| vlu| sdp| poc| ipm| dzc| alj| pye| uwq| tat| vfd| eov| iyu| ihk| tmv| llj| gqd| lsk| gww| ken| off| yjy| pma| yxb|