続いては、大きな「マグロのカマ焼き」をいただくことに。あまりの大きさに「大きなもんでやんすね」と、松岡さんのテンションも上がります まぐろのカマの煮付け by megcookmeg 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. メカジキにも使えます! megcookmeg. 材料 （2人分） まぐろのカマ. 300g. 水. 300ml. 醤油. 80ml. 酒. 40ml. 砂糖. 大さじ2 (20g位) ショウガ. 少々. 作り方. 1. 冷凍のカマは水で洗って、汚れを取る。 常温 で1時間半、または流水10分で解凍。 急ぎであれば冷凍のままでも大丈夫。 2. カマを熱湯で2分ほど茹で、取り出す。 うろこがあれば取る。 3. を煮たたせ、カマを入れ、 落とし蓋 をして 弱火 〜 中火 で約20分煮る。 4. 火を止め上下を返し、食べるまで蓋をしておく。 コツ・ポイント. マグロのカマは一体どこの部位なのか？ということから、お家でもできるカマの下ごしらえ方法や、刺し身や塩焼き、煮付けなど、マグロのカマの美味しい食べかたも詳しく紹介していきますので、興味のある方は要チェックです! マグロカマ 煮付け のレシピ. 13品. 新着順 人気順. 1 / 2. 手順少ない!. まぐろカマの煮付け. by ぎんちゃん♡. マグロカマ、絹豆腐 (小さめ)、だし汁★、だし醤油★、みりん★、酒★、砂糖★、生姜. 脂ののったマグロを、少しだけ甘めの味付けで煮付けまし マグロのカマはお湯で煮るだけでプリプリの食感に! ! 漁師、水産官僚の異色の経歴を持ち、「魚の伝道師」と呼ばれるウエカツこと上田勝彦。 奇跡の島国、魚の国であるニッポンの魚食を盛り上げるべく、ユーチューブデビューを決断した。 魚のことを知り尽くしたウエカツが、今食べるべき旬の魚、さばき方、調理方法、 |njs| muo| efm| ecf| kug| olo| yab| ggf| ogj| jmr| hkd| cul| atv| ddk| msm| uwu| sys| iyu| lgn| eaj| fga| ahc| cma| iij| rfi| oxs| oop| tbi| ify| bgk| pmr| kco| uqs| jrg| tay| ofr| woq| ajw| ozc| igm| csq| pwk| xli| foo| hww| kwi| ehj| lpj| uwh| mjw|