アーモンド ビタミン
アーモンドは心血管疾患のリスクを減らすのに効果的です。ナッツにはさまざまな種類の必須脂肪酸が含まれており、LDLコレステロールを低くし
アーモンドに含まれる栄養素の中で、もっとも注目すべき栄養素がこのビタミンEです。 別名「 若返りのビタミン 」と呼ばれており、 主にカラダの老化を防ぐ役割( 抗酸化作用 )があるとされています。
ビタミンEは細胞の酸化を防ぐ抗酸化物質ですので、アンチエイジング効果が期待されます。 さらにビタミンEの抗酸化作用は、肝機能改善に効果的であることも報告されています。 他にも、私たちが健康な体を維持するために必要な栄養素が多く含まれており、詳細は以下の通りです。 筋肉の素となるたんぱく質量は卵よりも多い たんぱく質は、筋肉や臓器など私たちの体をつくる主要な栄養素です。 アーモンドにたんぱく質が含まれているイメージはあまりないかもしれませんが、100gあたりで見ると ・アーモンド:19.6g ・卵:12.2g と実は卵より多く含まれています。 ただ、これは100gあたりの含有量であり、卵であれば2個程度ですがアーモンドでは80~100粒です。
アーモンドに含まれるビタミンEは、強力な抗酸化作用があり、活性酸素の働きを抑える作用があるため「若返りのビタミン」とも呼ばれています。
栄養素1 ビタミンE:抗酸化作用 栄養素2 食物繊維:整腸作用、肥満・生活習慣病の予防・改善 栄養素3 不飽和脂肪酸:悪玉コレステロールの低減、血圧降下 栄養素4 ビタミンB2:肌の健康維持 2.太る? ニキビができる? アーモンドについてよくある疑問
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