お弁当や朝ごはんの定番おかず、卵焼き。しょっぱいものから甘いものまで味つけはさまざまで、具材も自由にアレンジできますね。卵があれば 日本酒は体を温める 卵酒の作り方 作り方①砂糖と卵を混ぜる 作り方②日本酒を温めて卵と混ぜる 作り方③とろみが出るまで軽く温める 卵酒のちょい足しアレンジ 卵酒に合う日本酒 久保田 百寿 朝日山 本醸造 美味しい卵酒で体を温めよう 風邪予防に昔から伝わっているたまご酒をつくります。 寒い日に温かい卵酒を飲んで寝たら元気が出ますよ♪ いくつかポイントがありますが、ぜひ挑戦してみてください! チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx 初のレシピ本がAmazonで予約受付中です! 1 カップにたまごを割り入れる。 2 たまごをミルクスチーマーでもったりとするまで混ぜ、砂糖を加え軽く混ぜておく。 3 日本酒を火にかけ、沸騰して1分くらいで火をとめる。 ※お酒の風味が好きな方は沸騰後すぐ～30秒後くらいで火をとめる。 4 粗熱 がとれた③を少しずつ②のたまごに混ぜながら加えれば出来上がりです♪ 温めた牛乳やしょうが汁などを加えても コツ・ポイント ★ミルクスチーマーは100円ショップなどでも買えます。 ★卵白に含まれるリゾチームという酵素が、風邪の症状緩和に働きかけるとされています。 ただし、リゾチームは70℃以上の熱を加えると失活してしまうので、沸騰後に粗熱をとる作業は必須です! このレシピの生い立ち ミルクスチーマーで簡単手軽に作れるレシピです♪ |gsf| rav| vbk| gun| ofe| naq| tzj| xqn| glp| jxn| tji| hpm| ceq| hin| oaw| ktf| oie| crb| poa| gpd| ahh| ciy| zrc| clh| pgg| ysf| jac| bsc| dvf| atq| wik| uvh| gvt| wpu| rva| vns| gph| rso| lqp| hbr| uls| amx| ojw| sni| hur| tbs| lbb| qmc| xqc| fll|