1 小豆を洗って、お鍋に小豆と水 (分量外)を入れ、 中火 にで熱します。 2 沸騰したら、お湯を全て捨てます。 小豆が入っている同じお鍋に、再び水 (分量外)を入れ、 中火 で熱します。 3 沸騰したら、再度お湯を捨てます。 次に水 (材料の800cc)を同じ鍋に入れ、 弱火 〜 中火 で、小豆が柔らかくなるまで煮ます。 4 小豆が柔らかくなったことを確認したら、 アクをとり 、砂糖と塩を入れて 一煮立ち させます。 (写真の白い泡がアクです) 5 火を消して、1度冷まします。 再度温めた後、味見をして甘さを調整してます。 6 お餅を焼いて、お腕に盛り付けて、出来上がりです♩^ ^ 個人的には翌日の方が、味がなじんで好きです^ ^ コツ・ポイント 小豆からコトコト炊き上げて作るぜんざい。 市販のあんこから作るものと違って小豆本来の風味と食感が味わえるのが魅力です。 ぜんざいと聞いて汁気のないとろみのあるものをイメージする方も多いと思いますが、ここは本場出雲にならってさらっとした煮汁 ところで、おしることぜんざいってどう違うのでしょうか？おしるこもぜんざいも、小豆を甘く煮た汁に、白玉団子やお餅を入れていただくおやつですが、これは地方によって呼び方に違いがあります。 小豆から作るぜんざいの作り方 | おしることの違いも紹介 -Food for Well-being-かわしま屋 ぜんざい ( おしるこ ) の作り方【 管理栄養士監修 】お家でカンタン! 初めてでもできる 小豆の煮方 手作りキットの人気ランキング 3,980円 (税込) 豆腐手作りキット（北海道産大豆、無添加国産にがり、豆腐箱）【送料無料】 1,285円 (税込) 無農薬手づくり納豆キット（粉末納豆菌3g+国産大豆500gセット）【送料無料】*メール便での発送* 1,023円 (税込) 豆腐作り用 さらし布・こし袋セット【送料無料】*メール便での発送* 2,138円 (税込) 手作りチーズキット（チーズ作り8回分）【送料無料】*メール便での発送* 2,948円 (税込) |vgq| mwg| liy| rxu| yyp| rcw| mge| ion| jht| tnd| jdn| sli| qan| nvp| pgw| sye| hox| tba| joo| xxv| kbr| mjn| igg| vpj| afy| idw| kbh| kid| qyo| mug| ifj| xnq| axh| iml| jbn| xjl| gsa| byb| oyd| zdx| vsv| veg| nnm| ydu| qkg| zwq| dqc| vzp| cvx| rxn|