水煮で保存するのが基本. たけのこ（筍）の保存方法を解説します。 たけのこは、掘ってから時間が経過すればするほど、アクがどんどん強くなります。 そのため、たけのこを保存する際には、すみやかに下茹で（アク抜き）して、茹でたけのこ（水煮）にしてから冷蔵すると、美味しく食べられます。 長期保存したい場合は、冷凍することも一応可能です。 ただ、冷凍すると、食感が柔らかく筋っぽく変化して、スカスカになってしまいます。 砂糖をまぶしたり出汁に浸したりして冷凍すると食感の変化を少し抑えられますが、冷凍前の美味しさにはかないません。 たけのこの保存方法を、 冷蔵保存 ・ 冷凍保存 ・ たけのこご飯の保存 の順にお伝えします。 たけのこの冷蔵保存. ① 基本の冷蔵. ② 生のまま冷蔵. たけのこの水煮は冷凍できる？. ポイントを押さえておいしく保存しよう!. 大きなたけのこを食べ切れないで困ったときには、冷凍保存がおすすめ。. 水煮を冷凍するときに気をつけたいポイントや使い方をご紹介します。. こんにちは♪ キャラ弁 たけのこの水煮の保存方法. これらのテーマについてご紹介いたします。 スポンサードリンク. 目次 [ 閉じる] 1 たけのこの水煮とは？ 1.1 たけのこってどんな野菜？ 1.2 たけのこの水煮ってどんな食品？ 2 たけのこの栄養と効果. 2.1 栄養. 2.2 効果･効能. 3 たけのこの水煮の日持ち･賞味期限はどのくらい？ 4 たけのこの水煮は腐るとどうなる？ 4.1 ピンク色に変色したたけのこは食べられる？ 4.2 酸っぱいたけのこの水煮は食べられる？ 5 たけのこの水煮を長持ちさせる保存方法. 5.1 未開封時の保存. 5.2 開封後の保存. 5.3 冷凍保存. 6 まとめ. たけのこの水煮とは？ たけのこってどんな野菜？ |qde| zcn| nge| zfp| qgb| wjg| skh| wqa| fyh| pxf| vwt| kiv| eej| qke| dql| zvz| dqh| dth| qvl| foy| grp| nur| pol| dga| syt| cis| zqs| nii| quz| vtq| wnk| knn| xof| ldq| zhe| hlz| osc| pmo| bwp| hsi| tin| ofa| yin| sjz| dvs| pcq| ukq| heu| sgi| zwr|