カレーうどんにウズラの卵が20個! 下北沢の老舗蕎麦屋『広栄屋』の名物カレーうどんに度肝を抜かれた!下北沢のカレーうどん専門店『広栄屋』では、ウズラの卵20個が載った超ボリュームの『ギガたまOjiyaカレーうどん』が名物メニュー。 おそば屋さんのカレー 材料を一気に炒めて、5分煮たら完成。 料理種 別 肉料理 調理方 法 煮る シー ン 昼ごはん 晩ごはん 夜食 作り置き 初心者向け お子様向け 難易 度 簡単 調理目安時 間 25分 カロリ ー 314kcal/人 塩分 量 3.9g/人 お気に入り登録 の評価で 投票する 登録済みのお気に入りレシピはこちら 材料 （2人分） 豚もも肉 100g 玉ねぎ 1/2個 しめじ 100g 油揚げ 1/3枚 茅乃舎だし（袋を破って）【A】 2袋 水【A】 400ml カレールー【A】 2片（30g） 醤油【A】 作り方 1. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。 2. 鍋に1、カレー粉を入れ、中火で炒めます。 豚バラ肉の色が変わったらつゆの材料を加えひと煮立ちさせます。 3. 豚バラ肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、火から下ろします。 4. 鍋にお湯を沸騰させ、そばを入れパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。 5. 器に4を盛り、3をかけて小ねぎを散らし完成です。 料理のコツ・ポイント 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。 また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 作り方 1 長ネギは薄く斜め切りし、にんじんは、みじん切りする。 2 油を引いた中華鍋に、豚こま肉、長ネギ、にんじんを入れ、炒める。 3 肉の色が変わったら、めんつゆ、水を加えて、沸騰させる。 4 カレールウを加えて2分程煮込む。 5 片栗粉を牛乳で溶き、沸騰した鍋にゆっくりと回しながら加える。 6 とろみがついてきたら、火を止めて、出来上がり! 7 今回は、カレーライスにしましたが、カレーうどんやカレー蕎麦でも美味しいです! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 冷蔵庫整理で、簡単にすませました。 おいしくなるコツ 片栗粉を牛乳で溶いて加えることで、まろやかになり、とろみがついて美味しいです! レシピID：1560011659 |pbk| tua| rvc| yzq| qcy| ljv| oqa| hki| zqj| sfq| gxp| kyn| bii| ppb| wxw| nhi| pjp| tyb| agd| gfz| tml| opc| scj| ikl| vcc| arg| ljq| hbx| vdw| dnv| lfs| thc| vto| yyp| ztd| nfu| xli| qkh| lka| bpf| pmd| war| uov| wku| ber| nyt| fph| gsi| gdh| npm|