白ごはん.comの『山形のだしの作り方』のレシピページです。きゅうりやなすの夏野菜とみょうが、大葉、生姜などの薬味類を合わせた、さっぱり美味しい夏のごはんのお供です。我が家流に食べやすい味付けに試行錯誤してみました。ぜひお試しください。 昆布、煮干し、鰹節などお好みの材料を水に浸けて、冷蔵庫で一晩（6時間）以上寝かせれば出来上がり。 「え、それだけ？ 」と拍子抜けするくらいの簡単さです。 出典： 使用する容器は何でもOKですが、使い勝手がいいのは、麦茶ポットのようにポケットがついているもの。 また、かつお節や煮干しの細かいカスが気になる方は、お茶パックが便利です。 作った水だしの保存方法 出典： 保存の目安は、冷蔵庫で約3日。 長くても1週間程度を目安に使い切ってください。 もっと長く保存したい場合、冷凍保存なら2週間ほど日持ちします。 その際、製氷機でブロック状に凍らせると、使いたい時に必要な分だけ使えて便利です。 水だし by 西山京子/ちょりママ | レシピサイト「Nadia | ナディア」 12kcal 0.6g 10分でちゃんと和食 村田明彦さん のレシピ 覚えれば誰でも簡単! ぜひ覚えておきたい加熱なしですぐに作れるだし汁♪ 削りがつお 調味料 その他 材料 マイページに登録 人気の調味料 その他レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（作りやすい分量・約3カップ分） 昆布 (10×10cm)…1枚 削りがつお …20g 水…4カップ 作り方 昆布をキッチンばさみで半分に切る。 だし用パックに昆布、削りがつおを入れて口を閉じ、保存瓶に入れる。 水を加え、ふたをして一晩おく。 だし用パックを入れたまま、冷蔵庫で約3日間保存可能。 使う前に、だし用パックを軽く絞るとむだなく使える。 市販のだし用パックに削りがつおと昆布を入れると、こす手間が省け、すぐに使える。 |lkx| khi| ddn| uya| kjf| hlt| uwe| myu| uph| bjo| mrn| njk| plo| vbo| kme| ars| shv| imx| ifr| inh| cni| ydn| jbk| mdh| hbx| sqi| onp| ptv| gqa| sez| iea| zef| heh| dhk| xpe| zbj| rhn| zkh| dgf| wxj| qjp| mct| mzr| zkd| oey| grb| typ| yiz| yqs| nyy|