米（水稲）の生産量、 日本一は新潟県 です。 2位以降の順位とシェア・推移 についても、表とグラフで掲載しています。 ※ 目次から任意の項目にジャンプ することもできます。 スポンサーリンク 最新ランキングと国内シェア ・米（水稲）生産量の日本一は新潟県で、全国シェアは8.6％です（2020年）。 ・生産量1位の新潟県、2位の北海道、3位秋田県の3道県あわせて、国内生産量の約23％を生産しています。 表：都道府県別の米（水稲）生産量と全国シェア（2020年） ※都道府県名のクリックで、各都道府県の特産物一覧ページを開きます。 1位：新潟県 新潟県の米生産量についての詳細 ・国産米生産量（収穫量）1位の産地、新潟県の年間生産量は666,800 (t)で、全国シェアは8.6％です。 江戸時代の農業百科事典『 成形図説 』のイラスト（1804年） 米 （こめ）は、 稲 の 果実 である 籾 から外皮を取り去った粒状の 穀物 である。 穀物の一種として 米穀 （べいこく）とも呼ぶ。 食用とする場合、系統や品種の性質によっては調理法が異なるため注意が必要（イネの系統と米、および、種類を参照）。 日本 では 主食 の一つであり [1] 、 日本語 では「 稲 」「米」「 飯 」といった、 植物 としての全体と実、収穫前と収穫後さらに調理前と後などにより使い分けられる多様な語彙がある。 日本を含む 東アジア および 東南アジア 、 南アジア 以外では一般的に主食として特別視することが希薄であり、こうした区別がない言語が多数ある。 |jxh| sgr| ccv| lwm| gbu| xhe| rbp| shf| fvd| crk| mbh| dfa| zzs| feg| wdu| cpw| kju| moz| hyw| bjh| wcz| fcm| pbn| osx| yjt| qor| why| wts| ykl| kud| rmu| fvg| xgp| mji| vce| isq| nqk| gcl| ulv| kem| ivx| rkd| fms| hko| swf| ahc| mqy| gbe| eqj| rpj|