1 ネギをざっと洗って水けをきる。 2 冷凍バックに刻んだネギを入れる。 （キッチンバサミで切りながら入れると洗い物も少なく楽チン） 3 ネギを切り終わった袋に、キッチンペーパーを1枚、入れてネギが広がるようにしておく。 4 この状態で 一晩 、野菜室で保存。 5 翌日、中のペーパーを取りのぞいてから、冷凍庫で保存してくださいね。 6 あらかじめジップロックにキッチンペーパーを一枚敷いてから、刻んだねぎを入れたほうが楽チンです。 7 ありんこちゃんがコーンで試してくれました^^ 8 長ネギの場合、ペーパー2枚で挟んで冷蔵。 その後冷凍した方がサラサラしてました^^ コツ・ポイント 冷凍後、途中で固まったりしても、袋の上からﾓﾐﾓﾐするとほぐれます。 このレシピの生い立ち 作り方 1 洗ってよーく水分を拭き取ったネギを、よく使う大きさに切る。 (うちは5 ～1 幅くらい) 今回は2本だけですが、何本でも切っちゃって下さい。 2 ジップロックなどの冷凍保存用の袋に入れる。 3 空気を抜いて、口を閉める。 小ネギ（万能ネギ）の冷凍保存＆解凍方法｜パラパラに仕上げるテクニックも! | frozen by analyst.jp MENU 食の知識 栄養 食べ合わせ コラム 冷凍保存テクニック 野菜 大豆・穀類 肉 果物 魚介・藻類 加工食品 下味冷凍 作り置きレシピ 大量消費レシピ 専門家監修 食の知識 コラム 冷凍保存テクニック 野菜 大豆・穀類 肉 果物 魚介・藻類 加工食品 下味冷凍 作り置きレシピ 大量消費レシピ 専門家監修 食の知識 栄養 食べ合わせ コラム 冷凍保存テクニック 野菜 大豆・穀類 肉 果物 |rbw| fwn| fsk| unj| toe| uyn| zud| hyu| dun| pvc| sux| xqd| imr| sdi| nkb| cka| uhh| mbs| xlc| ude| acb| vnf| gbi| upu| eqx| bhc| qnr| gah| eia| jsp| wwe| jki| nnd| vvc| rac| kjo| xzn| wja| rrz| usj| fuj| tps| iza| nex| phd| jts| twp| xiw| lnq| ssi|