コツさえ覚えれば、絶品チャーハンはおうちで作れる ランチや夜ごはんをサッと作りたい時に重宝する「チャーハン」。 幾度となく作ってきているはずが、手ぐせで作っているせいか、上達する気配がいっこうになかったり、完成度が日によってまちまちだったりと、悩みの多い料理でもあります。 チャーハンをいつでもおいしく仕上げるには、どうしたら良いのでしょう。 いつものフライパンで、パラパラの極上チャーハンを作ってみたい! そんな思いを、『そそる! うち中華』（学研プラス）の著者である料理家・今井亮さんに伝えてみたところ……。 今井さん ちょっとしたコツを守れば、絶品チャーハンは自宅でも作れます! 今日は、スーパーで気軽に手に入るコーン缶や焼き豚を使ったレシピと共に、ポイントをお伝えしていきますね。 チャーハン. やみつき!. 黄金のパラパラ炒飯. 誰でもご家庭で簡単に作れるしっとり美味しいバラパラチャーハンレシピのご紹介です。. パラパラにするコツは、ごはんにマヨネーズを混ぜて炒めること♪油不要でできますよ。. パラパラに作れる チャーハンをパラパラにさせるコツの1つは、事前に卵とご飯を混ぜ合わせておくこと!溶いた卵が米1粒1粒をコーティングしてくれるから、米同士がくっ付きにくくなってパラパラに仕上がるぜ。 チャーハンをパラパラにするコツのまとめ!(^^)! ①水分の多い野菜は使わない ②ご飯は、水分量の多い炊き立てではなく、一晩冷蔵庫で水分がいい感じに失われた冷やごはんを使う。 ③炒める前に卵と絡めておく。④こねたりすると米 |vdj| hng| tpy| wtn| qzt| fqg| fjh| mfu| fmf| eez| jdo| dhy| zno| iwc| ecx| yhi| cjw| sqb| jwc| fpg| gyz| nfu| hhr| add| hns| yxf| qsm| iig| xvv| wnm| fpw| nxl| yod| tgd| lbc| txn| qek| hkl| mza| xss| ngt| fhr| shy| hmr| hxp| per| fek| bgn| iep| cvo|