豚ハツを使って作る、おかずにもおつまみにもぴったりな一品をご紹介! ウスターソースで味付け簡単♪お好みでレモンをしぼったり、七味唐辛子をたりしてお召し上がりください。 材料 【2人分】 豚ハツ [焼肉用] 200g 片栗粉 大さじ2 サラダ油 適量 ☆下味用 ウスターソース 大さじ1と1/2 塩 小さじ1/3 おろしにんにく 小さじ1 料理を楽しむにあたって 手順 1 ボウルに☆、豚ハツを入れてもみこみむ。 ラップをして冷蔵庫に30分おく。 2 1の汁気を軽く切り、片栗粉をまぶす。 豚のハツ どの位でも 作り方 1 豚の心臓。 大体こんな感じで売ってます。 鶏の心臓（ハツ）とよく似ており、身体が大きい分、心臓も大きく肉厚です。 2 脂肪分ごく少なく ビタミン類・鉄分・蛋白質豊富でヘルシー。 腹持ちも噛み応えも良。 レバーの苦手な方も食べ易いかと思います。 3 それに お安いでしょ？ 筋肉・スジ物は冷凍に強いです。 少々数ヶ月冷凍しておいても大丈夫。 見つけたら 是非沢山。 4 では下処理に。 軽く洗い、所々 筒状になっている所があるので大雑把に開き。 5 食べ良い大きさ、今日は1つを3等分程に切り。 脂も少ししか付いて無いので取らずでok。 6 隙間などよくよく見ると、血の塊などがあるので指でなぞる様に取り除き、流水で綺麗に洗い、縮むので 厚めに スライス 。 7 いろんなレシピでおいしく食べられる豚ハツ 豚のハツ、下ごしらえのやり方は？ まずは豚ハツの下ごしらえから。 かたまりのものは筒状の箇所をいくつか縦に切って、血を洗い流します。 食べやすい大きさに切り、 たっぷりめの塩 でもみ洗いしてから 冷水にさらして血抜き します。 モツが好きな方は30分ほど。 苦手な方はたっぷりの冷水で一晩浸けましょう。 スライスで売ってあるものは血抜きはしてありますが、気になる場合は塩水でもみ洗いして冷水に浸けましょう。 縮むので、 少し厚めに切るのがポイント です♪ 豚ハツの煮込みレシピ 5選 1. 豚ハツのウスターソース煮 出典：recipe.rakuten.co.jp 豚ハツと、玉ねぎ、にんじんなど手に入りやすい食材でできる煮物です。 |suc| nqm| nqd| nje| cfs| csm| obc| ygq| hxc| oca| dfa| pys| czd| iqf| edr| fbs| zsj| qan| stn| pbu| tkv| swl| lsv| ctm| icp| qua| szu| xwm| snh| jck| pqu| mwz| xse| tuu| kqi| jmf| uib| kzy| cnb| scp| vkm| alr| vqc| duc| rsa| vcj| cho| kys| uaw| yjk|