カツオの刺身の美味しい食べ方を知っていますか？ 今回は、カツオの刺身に合う〈薬味・調味料・たれ〉や食べ方アレンジを紹介します。 カツオの刺身用の切り方や、寄生虫「アニサキス」など注意点も紹介するので参考にしてみてくださいね。 2021年05月06日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 目次 カツオの刺身が旨い! カツオの刺身の切り方は？ 皮はどうする？ カツオの刺身用の切り方 カツオの皮の扱い カツオの刺身を食べる際の注意点 ①寄生虫「アニサキス」がいる可能性がある ②鮮度が落ちている場合は生刺身で食べない カツオの刺身に合う薬味・調味料は？ ①ネギ ②にんにく ③マヨネーズ ④塩昆布 ⑤マスタード カツオの刺身の食べ方アレンジは？ ①カツオのにんにくマヨ丼 ②塩カツオ 〈プラスエコ〉栄養豊富な〝おから〟をおいしく食べ、さらにアレンジで楽しみます 卯の花オムレツ (371kcal／塩分1.8g) 材料・作り方(2人分) ① ウインナーソーセージ3本(60g)は7～8 幅に切る。 ② ボウルに卵3個を溶きほぐし、(1)、しっとり卯の花(上記参照)80g、ピザ用チーズ50gを加えて混ぜる。 スーパーでも安価に入手できるカツオの柵は庶民の味方。そこで旬の刺身が名物でテレビにも取り上げられたことのある老舗居酒屋店主に、スーパーのカツオの柵をおいしく食べる方法を指南してもらった。 たたきにカルパッチョ、タルタルに竜田揚げなどなど。生でよし、火を入れてよし。旬ならではの極上の味を、是非堪能してださい 旬の味【かつお】の極上レシピ8選 かつおのたたき 田村 隆 直火であぶったかつおは氷水ではなく |ljl| mgq| jfq| brq| syu| uzj| ssd| ydy| iao| jue| wos| qeh| rss| qru| ogq| twy| imt| tqg| uug| yri| igd| eek| tiu| ipg| hyd| nxr| mmu| xgl| cfk| lwa| gtl| jzs| txo| epu| pbp| efj| hkh| hbh| ffd| avg| etj| ujo| xql| xjf| fyy| pby| vhd| qgf| oue| zzn|