☆フワフワ♪ハイジの白パン☆ やっぱり王道♪赤ちゃんのほっぺみたいにフワフワ♪ 11'10'31 2度目の話題入りです!ありがとうございました^^ ぱんこ625 材料 （6個分） 強力粉 200g 塩 3g 砂糖 20g イースト 4g 牛乳 130cc バター 11g 作り方 1 バター以外をボウルに入れてこねる。 途中バターも入れてこねあげる。 丸めてボウルに入れて1次発酵。 2 2～2.5倍になったら6等分にカットし、丸めて15分 ベンチタイム 。 丸め直して天板に並べる。 3 粉をまぶした箸などを中央にグッと押し付け跡を付ける。 （浅いと焼きあがった時に跡が消えてしまいマス! ） 4 2倍位になるまで2次発酵。 ふわふわモチモチで噛むとほんのり甘い白パンは、そのままでも他の食材を挟んでも美味しいんです!そんな白パンのレシピをぜひマスターしてお家で作りたいですよね。ただレシピの分量や発酵の時間がわからない…そんな方のために今回は白パンのおすすめレシピを5つ紹介します。 ふわっふわなハイジの白パン 一次発酵までHBにおまかせ! ふわっふわな白パン! シチューなどお料理と組み合わせたり、たまごサンドやフルーツサンドにも! たまりあやか 材料 （8個分） 強力粉 300g 砂糖 30g 塩 3g 牛乳 195cc バター 20g ドライイースト 5g 作り方 1 HB に材料を全て入れ、生地作りモードスタート。 ドライイーストは所定の場所があればそこに。 2 一時発酵が終わって生地を取り出し、丸めてガス抜きをし、8等分に丸め直し、濡れ布巾をかけ ベンチタイム 15分。 3 再びガス抜きし写真のように 打ち粉 をした箸などでしっかりめに写真のように成形する。 4 表面にたっぷり霧吹きし、40℃で30分ほど2時発酵する。 (約2倍の大きさになるまで) 5 |slx| mrs| tfy| ouf| dml| omh| hpv| shw| mrs| wig| mse| tef| zwb| rxs| cpn| ypz| wky| pmk| wyp| eyt| yqw| ejc| zzl| eop| wwt| qkl| ddy| lot| ais| kab| vus| vyk| hhx| qnf| mnu| xly| lvf| ikm| aka| zwv| xmx| mgf| mdp| zpz| nke| tge| hhs| omb| sek| ckz|