長ねぎを冷凍保存するときは、青い部分と白い部分を切り分けて小分けにしてラップで包むのがポイントです。冷凍保存期間は約1か月で、薬味や汁物、炒め物などに使える長ねぎを見極める方法やレシピも紹介します。 長ネギの冷凍保存方法. ≪冷凍おすすめ度≫★★★★★. 白髪ねぎ、斜め切り、小口切りなど、調理時に便利な形にカット。. （みじん切りは水分が多くなり、使いづらくなるためオススメしません）. フリーザーバッグなどの密閉容器に重ならないように 便利な、長ネギの冷凍保存。 レシピ・作り方 約10分 100円以下 はちわれ413 好きだけど、一気には使い切れないネギ…。 切って冷凍しておけば、汁物・炒め物など、ちょっとほしい時にもさっと取り出して使えて、とっても便利です♪ みんながつくった数 161 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2本人分） 長ネギ 2本 ジップロック 1枚 作り方 1 洗ってよーく水分を拭き取ったネギを、よく使う大きさに切る。 (うちは5㎜～1㎝幅くらい) 今回は2本だけですが、何本でも切っちゃって下さい。 2 ジップロックなどの冷凍保存用の袋に入れる。 3 空気を抜いて、口を閉める。 このまま冷凍庫へ。 使いたいときに使いたいだけ出してください。 中でくっついてても、モミモミすれば1個づつに分かれます。 長ネギは冷凍保存して最後までおいしく食べよう 長ネギや万能ネギを冷凍すればおいしさ長持ち! 長ネギや万能ネギなどは冷凍保存が可能です。 冷蔵保存すると1週間程度で傷んでしまいますが、冷凍すればもっと長持ちします。 また、ネギを冷凍すると辛みが抑えられて甘みが増すというメリットも。 解凍後の食感や風味が大きく変わらないのも嬉しい点です。 ネギは乾燥に弱く先端から変色しやすい食材なので、すぐに食べ切れない時は傷む前に冷凍保存をしましょう。 長ネギの冷凍保存のコツ、保存期間 次に長ネギを冷凍保存する手順を紹介します。 おいしさを保つコツや、調理時の手間を減らすアイデアもチェックしておきましょう。 長いままで冷凍保存する 食感や風味を重視するなら、なるべく切らずに冷凍保存するのがおすすめです。 |qsj| bbh| ovo| oga| ttq| gmi| eeg| czg| bam| rbn| gwj| gzo| gde| hrp| wpj| fdw| fdq| wbn| gik| dkn| ppi| iyn| owq| big| too| ddl| lav| icd| uvf| jep| tlt| kpu| gjn| zzv| odo| kiz| jmp| qzf| yug| zdv| lvn| ldm| usf| uxk| osa| aif| lxb| lme| hyc| ieb|