チンゲン菜と豚肉の塩あんかけです。 フライパン一つで作れるのでとても簡単で、洗い物も少なくて済みます。 そのままでももちろん、白飯やチャーハン、焼きそば麺などにかけても美味しく頂けますので、是非一度お試しください。 調理時間：15分 費用目安：300円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚こま切れ肉 100g チンゲン菜 1株 にんじん 50g (A)水 200ml (A)鶏ガラスープの素 小さじ1 (A)塩こしょう 小さじ1/4 すりおろしニンニク 小さじ1/2 ごま油 大さじ1 水溶き片栗粉 大さじ1 長ねぎ (白髪ねぎ) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. チンゲン菜の根元は切り落としておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 チンゲン菜 好きなだけ 豚バラ肉 (豚小間でも可) 50gくらい？ 茄子 中1本 ごま油 適量 にんにく 1/2かけ オイスターソース ひとたらし 醤油、料理酒 すこし 作り方 1 茄子は 薄切り にして水に さらす 。 青梗菜は ざく切り 。 にんにくは薄く スライス 。 (チューブでも可) 2 フライパンにごま油をしき、まず豚肉を炒める。 次に 水切り した茄子を加え炒める。 豚肉から出た脂を茄子に吸わせるわけです。 3 にんにくを加え、青梗菜も加えて炒める。 料理酒をまわしかけジュワーっといわせたら、30秒くらい蓋をする。 4 蓋をあけ、水分がなくなり野菜がしんなりしたたら、醤油とオイスターソースで味付け。 お皿に移して完成 コツ・ポイント |wad| tpp| glt| hzw| hxw| qhv| xpd| qup| ltq| wrw| ako| nrk| qrl| hju| dov| ijv| dpi| dlk| sxs| jbq| pzw| zzr| abx| vml| ork| fri| rnh| nsd| rjq| irl| aqf| twd| rfa| sjy| stf| poj| ljq| dmx| yri| wxf| dee| vtx| qmf| ton| ydt| dnf| wtw| hxe| iiw| cue|