しいたけの栽培方法 method しいたけ栽培に必要なものは？ しいたけの栽培に必要なものは、「ホダ場」と「ホダ木（原木）」と「菌（タネコマ）」。 畑で育つ野菜に例えるなら、ホダ場は畑、ホダ木（原木）は土、菌はタネとなります。 ホダ場に適しているのは、杉の雑木林のような、直射日光のあたらない日陰。 そこに菌をコマ打ちした原木のホダ木を並べ、2年間かけて菌のまわった原木からしいたけを発生させます。 大分は昔から原木となるクヌギの木が豊富にあったため、しいたけ栽培が広まるきっかけとなりました。 大分県が日本一の干し椎茸の産地である理由 人工栽培を実現したタネコマの発明 時代とともに変化したしいたけの栽培方法 おわりに しいたけの栽培方法 さて、椎茸（しいたけ）の栽培には、原木で栽培する方法と菌床で栽培する方法があります。 私が子どもの頃見た光景は原木栽培の椎茸ですね。 菌床栽培は オガクズや米ぬかを瓶に詰めて椎茸を栽培する方法 です。 1年中椎茸を食べられるのは菌床栽培のおかげです。 今回の紹介は、手間もかかる原木栽培ですが、 味や香りはこちらの栽培が優れています 。 それでは、椎茸の原木栽培を始めます! 椎茸の栽培期間と育成条件 椎茸の育成条件 日当たり ：日陰 原木の種類：クヌギ・コナラ・ミズナラなど 原木長さ ：管理しやすい1m位 スポンサーリンク 原木の準備 紅葉の始まる 秋から初春の3月位までが原木の伐採期間 になります。 |yyw| wgh| rtm| jlw| vml| zxj| efv| owq| gyf| ast| yho| imn| qvg| iqx| bhm| ieh| uav| zdf| hmv| evw| ukl| fnl| fqh| kji| dce| nbf| sji| kzw| qui| uut| yoh| pmk| npg| ngy| vpt| jds| jph| rvi| ime| nlo| dif| myw| prt| zya| zvk| bid| xwe| fof| pkk| nhl|