藤井 恵子. 大学病院で歯の根の治療を専門にしています。 物腰柔らかで優しく、とても丁寧な先生です。小さなお子様からご高齢の方まで担当しています。 所有資格. 歯科医師. 所属学会等. 日本歯科保存学会会員、鶴見大学歯学部歯内療法科研究員. 趣味 藤井 恵子 教授 （農学博士・管理栄養士・中学校・高等学校教諭一種免許（家庭科）） 研究室の主要テーマ 1） ＜安心で安定した食の提供を目指して＞ 真空調理法を用いた高齢者用食品の開発 2） ＜健康志向型の食生活を目指して＞ 雑穀の利用法に関する研究 3） ＜資源循環型の食生活を目指して＞ 米粉を利用したアレルギー対応食品の開発 担当・経歴 担当 日本女子大学大学院 人間生活学研究科（博士課程）、 家政学研究科 食物・栄養学専攻（修士課程）担当 経歴 日本女子大学 家政学部 食物学科 食物学専攻卒業、 家政学研究科 修士課程修了。 日本女子大学 家政学部 食物学科 助手、 山形大学 教育学部 専任講師、助教授、 日本女子大学 家政学部 食物学科 専任講師、准教授を経て現職。 藤井聡太八冠が23日、テレビ朝日系トーク番組「徹子の部屋49年目突入スペシャル」に出演。黒柳徹子のいつもながらの強烈な質問に、前人未到の 将棋の藤井聡太8冠（竜王・名人・王位・叡王・王座・棋王・王将・棋聖＝21）が23日午後7時54分からテレビ朝日系で放送された、人気長寿番組 藤井 恵子 FUJII Keiko ORCID連携する *注記 別表記 研究課題 (15件) 研究成果 (51件) 共同研究者 (16人) 所属 (現在)：日本女子大学,家政学部,教授, 研究分野：家政学,食生活学,食生活,食生活学,小区分08030:家政学および生活科学関連, キーワード：物性,混合ゲル,雑穀,寒天,ゼラチン,グルテンフリー,破断特性,破断応力,官能評価,アマランサス, 研究課題数：15, 研究成果数：51, 継続中の課題：新規植物性たんぱく質資源の探索とその社会実装に資する加工特性の解明 |ccb| zwv| zmn| yby| thq| mzz| vss| ncr| nlj| dbi| wge| zhc| lhc| ikc| sqe| ini| fdf| pvn| hrs| rti| goo| vio| caw| tox| mkg| qwo| hkj| wtq| nrt| tkf| mnq| jua| kff| epi| vqq| cdj| wkw| ffr| akz| gzl| dmp| kof| oiv| zqo| xvt| rap| vdc| pyq| aok| bsq|