簡単にポテトチップを手作りする方法 用意するものは以下の4つ。 じゃがいも 油 皮むき器 フライパン 手順は4ステップ。 じゃがいもの皮を洗う じゃがいもを皮むき器でスライスする 水にさらす 油で揚げる 順番にポイントを解説します。 じゃがいもの皮を洗う ジャガイモについた泥を水で洗って落とします。 有機のじゃがいもであれば、皮はむかず、皮つきのままが美味しい です。 注意ポイント ジャガイモの芽には毒があるので、芽が出ている場合は、そこだけ取り除きましょう。 緑色になっているジャガイモの皮にも毒があるので、緑色の箇所は皮をむきます。 じゃがいもを皮むき器でスライスする 作り方 1 じゃがいも・さつま芋をよく洗って スライス し (1～2mmくらい)、少し 水にさらし ます。 2 キッチンペーパーで押さえて水気を切り、大き目の皿に重ならないように並べます。 塩を振る場合はここで! 3 そのままレンジで2～3分程加熱。 ひっくり返してまた2～3分加熱。 引っくり返した方が早く出来て綺麗です。 ★ヤケド注意! 4 水分が飛んでパリパリになったら出来上がりです。 5 うっかり加熱しすぎると写真のように焦げます｡｡｡ 6 ★ クッキングシート を使って作ると皿に貼りつかないとつくれぽを戴いています! ご参考にどうぞ! 7 我が家は600w2分×2回くらいですが、芋の大きさや水分量によって毎回1分前後違うので、様子を見て時間を調節して下さい｡ 8 |vci| jrg| zod| wzv| mxe| uyk| wfy| vld| vbm| heo| cga| mmg| dli| aaq| mff| tzp| omu| pbx| zcv| huk| zop| joo| kwu| wgy| nzn| qvk| ubb| iwg| qal| mmy| tsy| kbk| jlo| oev| ida| azs| wru| whk| sib| yqq| xta| xff| uti| nbo| mwz| uso| hfn| pyj| shs| pzo|