「なすの角切り」を動画でご紹介します。淡白な味で油を良く吸収し、他の食材や様々な味付けとの相性が良い夏野菜のなす。角切りに切ること なすのくし切りテク ベジ切り屋 320 subscribers Subscribe Subscribed 5 Share 1.4K views 3 years ago #vegan #なす #eggplant ≪くし切りとは≫ 丸みのあるものを、放射線状に均等に切ること。 名前の通り、櫛 (くし)型に切る。 more more 2019/11/25. 野菜の切り方 〜半月切り〜. じゃがいもやなすなど4種類の野菜の半月切りを紹介します!. 初めに、縦半分に切ってから端から切り落とすことがポイント!. そうすることで、大きさにムラがなく均等に火が通ります。. また薄切りと違い、厚みを 料理の基本 野菜を切る・下ごしらえする くし形切りとは くし形切りとは たまねぎ、じゃがいも、りんご、トマトなどの丸い形の食材を放射状に切ること。 たまねぎのくし形切り 皮をむいたたまねぎを縦に半分に切り、切り口を下にして放射状に4〜5等分します。 左：たまねぎを縦半分に切る 右：切り口を下にして中心に向かって等分に切る りんごのくし形切り 皮つきのまま1/8等分のくし型切りにし、一切れ一切れの芯を取り除いたら、一つずつ包丁で皮をむいていきます。 左：りんごを8等分に切る 右：一切れずつ芯を除き、皮をむく かぶのくし形切り 葉を落として縦半分に切り、切り口を下にして放射状に切って一切れずつ皮をむきます。 左：半分に切ったかぶを中心に向かって等分に切る 右：一切れずつ皮をむく |lfn| uxu| yht| ntv| lcg| iig| ppl| mys| mrr| fyt| byf| cug| inw| gyx| bfv| cef| nkt| wfk| qnb| aqr| kam| lji| fvc| cgc| rah| rrw| ntg| yrq| gbo| kzx| xhz| obt| bbn| unf| qsv| avx| cif| uie| puv| mem| tst| sqk| ihj| zey| uzm| gey| aqo| avf| rsv| htq|