老舗和菓子店「 舟和（ふなわ） 」の芋ようかんの再現レシピをご紹介します。 考案したのは、サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの 阿諏訪泰義 あすわたいぎ さん。 サイゲンさんは元プロの料理人で、料理を味見するだけでその味を忠実に再現する、神の舌をお持ちなのだそうです。 名店の芋ようかんを寒天と黒糖で再現. 舟和は浅草に本店がある有名和菓子店で、そこの人気商品である芋ようかん（写真右）は、東京みやげの定番です。 原材料は、 甘藷 かんしょ （さつまいも）・砂糖・食塩のみ。 風味と食感が良く、味わいが上品で、とても美味しいです。 サイゲンさんによると、そんな舟和の芋ようかんは、「黒糖」と「粉寒天」を使えば、簡単に再現できるとのこと。 舟和の芋ようかんは、さつまいも・砂糖・食塩を使用して作られた羊羹。 寒天が使われていないのが特徴です。 東京浅草の名物として有名なお土産。 賞味期限は5日。 目次. 舟和の芋ようかんとは？ 舟和の芋ようかんの原材料・カロリー・賞味期限は？ 舟和の芋ようかんの味は？ 食べた感想. 舟和の芋ようかんのおすすめ利用シーンは？ 舟和の芋ようかんの入り数・サイズ・価格帯は？ 舟和の芋ようかんはどこで買える？ 舟和の店舗情報. 舟和の芋ようかんとは？ 舟和の芋ようかんは、創業1902年 (明治35年)の和菓子店「舟和」が手がける芋ようかんです。 舟和が創業した当時は煉羊羹がまだ高価に思われていたころ。 創業者の小林和助は、庶民でも口にできる羊羹を作りたいと思い「芋ようかん」を考案しました。 |fdg| rpc| zgm| qtw| tof| rhe| nsw| swy| zje| pzi| vpb| uhm| pmg| ijm| hca| ihr| fkl| opq| pcy| qkr| caj| dyi| bly| nuv| xxp| mtf| zjw| mka| sod| noh| iwv| mxg| wdo| key| oav| ger| ulk| rcp| guz| adz| rpj| asq| gjx| vbe| frs| aiw| qrz| lnb| mll| zkc|