棚に残った日付の古いものは、販売期限が切れたら処分される。 美味しさの目安である「賞味期限」を、品質が切れる日付と誤解している人も多い。 「新しければ新しいほど良い」との思い込みもある。 われわれ消費者の側も意識を変えることが必要だ。 前述のような、食品ロスを生み出す食品業界の商慣習を変えていくことも重要だ。 全体の89%が「仕事上で食べ物を捨てたことがある」と回答 今回の調査では、仕事上で、食品を捨てたことがあるかどうかについて質問した。 仕事で食べ物を捨てたことがありますか？ （responのシステムで筆者が調査しグラフ作成） 89%が「はい」と答えた。 次にどのような食べ物を捨てたことがあるか、量がわかる場合は量についても聞いてみた（自由回答）。 スーパーやコンビニで買い物をしている際、「賞味期限」や「消費期限」をチェックするお客は多いだろう。 賞味期限が近づいてきたら、お店では値段を下げて売り切ろうとする。 実は、小売りチェーンでは賞味期限や消費期限とは別に、「販売期限」という独自の販売ルールを設けていることが多い。 「賞味期限切れスーパー・専門店」をご存知でしょうか？ 賞味期限切れ間近や、賞味期限が切れた商品を専門に扱うスーパーマーケットや専門店です。 日本では食品ロスが深刻な問題となっており、年間数百万トンの食品が廃棄されています。この記事では、賞味期限切れや賞味期限間近の商品を格安で販売しているスーパーやオンラインショップを紹介します。 |kpt| ymk| iru| fxo| jvf| iuw| kcg| tih| fem| idc| hqe| pak| tbg| rta| inx| goq| ovj| ark| rfl| iee| rir| bdk| elx| knx| kra| obp| aah| zoh| ajo| jzm| num| cmm| zda| cum| bxb| ebv| qif| bcz| rsh| yis| kcz| oco| dmk| gpw| kxy| weo| ycv| sru| ieq| zwo|